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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Chutney Basque
Il contient des pommes, du miel et bien sûr du piment d’Espelette. Vous pouvez servir ce chutney basque en bord d’assiette avec une viande grillée, un boudin ou une saucisse, un rôti ou même des pâtes fraîches. Un condiment présentant un équilibre parfait de parfums inédits, de douceur et d’une pointe de piquant.
A découvrir dans les épiceries fines, les boutiques spécialisées en produits basques ou encore sur le web.
Bon appétit !
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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