Toasts japonisants au saumon fumé et à la chantilly de wasabi

Excellente idée, le daikon à la place du blinis… et le fumé ! d’accord et +tôt 2 fois qu’une… régime en plus ou presque !

Sublime cette assiette !!! une recette qui parait simple et très goûteuse !!! à Bientôt !!

Graines de sésame au wasabi… tu as le chic pour trouver des prduits incroyables! …et de transformer les essais en recettes gagnantes.

J’aurais appris un mot aujourdhui : le navet blanc !Non, non, le Daïkon je connaissais, faut pas croire !Par contre, le navet blanc…

J’adore lire ton blog Anne, you have such an fun and easy-going style I wish I have!!besos from Shanghaiheidi leonaromasysabores

Je ne connaissais pas le daikon (ça fait tout du moins partie des produits que j’ai rencontés sans oser les acheter, car je n’aurais pas su quoi en faire, lol). Merci, ça me donnera de nouvelles idées pour mes salades. Je viens de faire quelques recherches sur le net, et visiblement il a un gout très doux, ce qui me convient bien.

ha ben moi je dirais que ca ressemble a un grand radis mais blanc 🙂 C est un radis qui est cousin du radis noir 🙂

pfiuuuuu même au fin fond de la Guyane il pousse le daïkon alors…..bon là je file au quartier indien et ça c’est la grande aventure 🙂

Ben oui, j’habite a la campagne ;)Mais j’aime bien quand meme, l’idee, et le gout.

c’est bien joli et très appétissant!

Très bonne idée !

Trop chouette! Ca doit être rafraichissant et bien goûteux!Le vert du wasabi ne tient pas dans la mousse? C’est dommage, mais au moins, il reste les graines! 😀 Je vais l’imprimer celle-là! 🙂

Merci Anne ! J’ai eu du daïkon dans mon panier bio plusiers fois cette saison mais ne savait pas trop quoi en faire. Je l’ai mis dans un sauté de légumes, mais ton idée a l’air délicieuse !

T’aurais pas la même chose mais en beaucoup plus gros, avec des rillettes et des cornichons et avec un gros bol de soupe ? Non, mais sinon, c’est trés trés joli, trés trés frais… comment dites-vous girly ?Bleck

Merci Vincent@ Anne : J’ai la chance d’avoir à Bordeaux une grande surface asiatique. Il y a toujours tout un tas de trucs bizarres et j’aime bien goûter de temps en temps. Des fois on a la main heureuse, des fois moins ;)@ Violette : hihihi@ HeidiLeon ! Thks a lot, you’re so kind 🙂 Besos@ Isaius : Oui c’est doux. Tu verras, c’est très bon. @ Shana : ;)@ Brigitte : Sur que le quartier indien, c’est une aventure ;)@ Gracianne : :)@ Encuisinectout : merci beaucoup@ Coincoin : merci aussi. @ Pyl : non, il ne tient pas du tout dans la crème. Il faudrait rajouter un colorant vert. @ Hopie : tu l’as mangé cuit alors ? Je n’ai jamais essayé.

@ Bleck : Hihihi, tu as tout à fait raison, cela fait truc de fille, girly 😉 Mais Mr Papilles en a bouloté une dizaine, donc ca peut être mixte. Mais les cornichons, j’adore aussi. 🙂

@ Senga : presque, presque j’espère 😉

Moi je prends pas de discussion…biz

Pas du tout d’accord! Non je te charrie… mais les graines de sésame wasabi perso j’adore… et pas que pour la couleur. Et les petits pois wasabi… Miam! Sympathiques petits canapés en tout cas! Pour info, au ‘Dock des épices’, on trouve de la vraie poudre de wasabi (pas du raifort coloré comme chez Eurasie) et c’est autrement meilleur, notamment pour faire une petite glace au wasabi tiens…BizzzzJM

@ Colette : et hop ;)@ JM : J’adore aussi mais je me dis que cela doit être introuvable ;)Avec mon amoureux on a regardé la composition de la pâte de wasabi, c sur que c’est assez effrayant. Je ne savais pas qu’il y en avait au Dock des Epices. J’irai voir. Et les petits pois au wasabi, j’adore ! c’est trop bon !

Je dirais plus ‘radis blanc’ que ‘navet blanc’ (et comme tu le dis, le goût s’apparente au radis) 😉 D’ailleurs en anglais c’est souvent appelé ‘White raddish’ hihi.Je testerai ta recette (mais je dois bugguer car je ne vois pas l’article en entier ni ne vois ‘lire la suite’ quelque part), elle a tout pour nous plaire ! (et j’ai trouvé un supermarché japonais, qui croisé avec le supermarché coréen me permet de trouver tout ce dont j’ai besoin).

On voit que mes neurones ne se sont pas encore remis du jet lag et de mes mauvaises nuits… j’ai vu pourquoi je ne lisais pas de recette ! Désolée 🙁

@ Nolwenn : hihi. Navet dans la forme. 😉 Mais absolument radis dans le goût 😉

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[…] Je dois me rendre à l’évidence, même si mon ego doit en souffrir : je ne suis pas le seul à m’intéresser à la cuisine asiatique, alors plutôt que me plonger la tête dans le sable comme une autruche dodue, j’ai décidé de saluer ceux qui  » marchent sur mes plates-bandes « , en les dénonçant sans vergogne sur Sinogastronomie… Aujourd’hui, je lis sur Papilles et Pupilles (attention, ce n’est pas n’importe qui : depuis mai 2008, ce blog n’est jamais passé en-dessous de la quatrième place dans le classement des blogs culinaires francophones d’Ebuzzing !) un petit article à savourer avec modération, consacré à un condiment japonais incontournable : le wasabi (???, pour les japonisants, et non, ce n’est du film dans lequel Jean Reno joue le rôle principal dont on parle). Pour en savoir plus sur cette  » moutarde japonaise  » indispensables aux sushis, je vous invite donc à cliquer ici. Et tant que vous y êtes, pourquoi ne pas passer aux travaux pratiques en vous essayant aux  » Toasts japonisants au saumon fumé et à la chantilly de wasabi  » proposé par ce même site ? C’est ici. […]

[…] c’est cru que je le préfère, que ce soit râpé ou tranché en rondelles comme pour ces toasts japonisants. L’essayer c’est […]

Le Rettich que je trouve ici Allemagne ressemble beaucoup au daïkon.
Je vais faire votre recette qui m’ a l’air fort bonne. Merci Anne!❤️