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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Quoi qu’il en soit le pain est un vrai délice 🙂
J’ai dû un peu adapter les ingrédients: j’ai utilisé de la farine de seigle à la place de blé complet. Est il possible d’obtenir une croûte plus coquante? La mienne est un peu molle et j’ai pourtant fait « l’embuée ». Merci pour vos conseils
Bonjour Princess BXl,
Je pense que vous trouverez des idées de solution ici : https://www.papillesetpupilles.fr/2005/11/comment-…
Bon dimanche
ma machine à pain ayant rendu l’âme, je vais essayer avec le Kenwood, peux tu me dire dans quel ordre il faut mettre tous les ingrédients, si cela a une importance. merci
Coucou Laurence :)ALors c’est préconisé de mettre les liquides en premier. C’est ce que j’ai toujours fait. Comme ça marche bien, je n’ai pas essayé autre chose. bisous
Bonjour, pain en cuisson dans le four… mais je vois qu’il se « déchire » déjà sur les côtés. Cela m’arrive souvent avec d’autres recettes de pain. Quelle en est la cause pensez vous et comment y remédier? merci! 🙂
oui je l’avais fait il y a quelques années, il était super bon, cest vrai
Cela changerait du pain blanc
Ohh a tester !
Bonjour, je ne connaissais pas très originale et à tester. Merci pour ce partage.
Roooh si seulement tu livrais Anne 😉
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