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Nonpareils : des mini billes de sucres (pâtisserie)

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Nonpareils ©deb CC BY 2.0

Nonpareils ©deb CC BY 2.0

Connaissez-vous les nonpareils aussi appelées nonpareilles ?

Je suis sûre que vous en avez déjà vus mais que vous ignorez leur nom. En tout cas, moi je ne connaissais pas du tout.

En fait, les non pareils sont des petites billes de sucre colorées utilisées en pâtisserie pour la décoration. Elles ajoutent une touche de couleur et de texture à des cupcakes, des biscuits etc.

Les non pareils sont souvent confondus avec les perles de sucre, mais ces dernières sont en général plus grandes, avec une texture plus granuleuse. Les non pareils sont beaucoup plus petites et ont une texture plus lisse.

On les trouve généralement disponibles dans une large palette de couleurs vives, allant du rouge vif au bleu, en passant par le vert, le jaune et le rose. Vous en trouverez facilement dans les boutiques spécialisées dans la pâtisserie et bien sûr aussi en ligne.

Si vous cherchez à ajouter une touche de couleur et de texture à vos desserts et autres douceurs, les non pareils sont un excellent choix. Ils sont faciles à utiliser et peuvent donner à n’importe quel dessert un look festif et amusant.

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 10 mai 2023

    je ne connaissais pas le nom en effet (mais n’utilise quasi jamais non plus , ni n’achète de produits où présents cqfd )

    et mon mari déteste l’effet en bouche
    🙂

    merci Anne on sera moins bête désormais !
    bonne journée je repasse plus dès que possible (demain?)

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Anne Lataillade

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