La Junquera
Dans le sud-est de l’Espagne , comme dans de nombreux autres endroits du monde, le changement climatique et les pratiques agricoles conventionnelles conduisent à un risque important de désertificaton. Comment lutter contre ce phénomène, comment restaurer la biodiversité, comment et que cultiver, telles sont les grandes questions que l’on se pose à La Junquera, une ferme de 1 100 hectares située dans le Nord Ouest de Murcie (Espagne).
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- La Junquera
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- Terres arides
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- La Junquera
Alfonso Chico de Guzmán, le propriétaire a décidé de mettre en œuvre des pratiques agricoles régénératives. Le lieu est expérimental, de nombreuses personnes viennent aider, découvrir ce qu’il se fait ici, se former. Il y a une ambiance particulière, beaucoup de jeunes, de hipsters, qui partagent, travaillent, recherchent. J’ai pu voir les cultures d’origan, de pistaches, d’amandes …, la création de jardins, de lacs, ….. c’est un environnement unique et passionnant pour ceux qui s’y connaissent.
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- Pistachier
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- Pistaches
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- Pistaches
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- Pistachier
A découvrir si vous passez dans la région.voyage. Ce jour là, il y avait un chouette déjeuner sur place 😀 .
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- Déjeuner
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- Boeuf au Cointreau
La Junquera, Murcie, Espagne
à suivre alors (c’est vrai que c’est sec….)
GÉNIAL
Merci 🙂
Génial
🙂