Escalopes de veau à la crème, sauce onctueuse

J’adore… et parfois j’ajoute une bonne cuillère de moutardes dans la crème ! Trop bon !

mais si c’est photogénique !!
moi j’aime beaucoup les escalopes à la crème que je fais aussi avec des champignons
à bientôt pour pour de commentaires là …
bon dimanche en attendant et surtout MERCI

bon j’avoue ici c’est + la version dinde ou poulet pour les escalopes mais ça n’empêche pas de lécher la sauce crémeuse !! 🙂

Bonne recette facile.Il faut bien saisir la viande dans la poêle chaude et si on doit fait cuire plusieurs escalopes les passer une à une et les garder au chaud en attendant de finaliser…
A la place de la moutarde une pointe de paprika donne aussi un excellent resultat.

Perso je flambe a l’armagnac avant d’ajouter crème et échalotes, de même je remplace les pickles par des girolles, juste parce que j’adore et que la recette s’y prête bien. Merci en tous cas recette simple et délicieuse .

le meilleur pour manger avec ce plat ce sont des spaghettis !

Un régal !

Simple, rapide, cuisson parfaite: la viande est fondante, un régal. Merci!

J’aime bien les escalopes de veau à la Normande, avec une bonne crème d’isigny et des petites pommes de terre vapeur nouvelles, hum miam miam. Sur ce bon samedi. Bises

Ta photo fait bien envie !!! Et avec une très bonne crème ………….. miam !!!! Belle soirée

une escalope de veau, de la crème fraiche épaisse de la ferme, des échalotes grises, j’ai les yeux embués… mais de grâce je vous supplie de ne mettre que des champignons de Paris français crus.
A Bordeaux vous devez avoir un Biocoop quelconque ou autre épicerie bio …

Coucou Anne
Ce sera pour une autre fois!!!
Ce midi, côtes de porc à la crème et aux champignons Borde !!!
Ce sont des recettes qui sont toujours appréciées !!!
Bon dimanche
bises

La photo est très appétissante. J’adore les escalopes à la crème. Je rajoute une bonne cuillère de moutardes dans la crème et on mange le tout avec des petites carottes cuites à point. Un régal !

Le veau ce n’est pas mon truc mais les champignons et la crème… Ouiiiii. La photo ressort bien, l’ensemble est harmonieux.

Je vais le faire demain avec des escalopes de poulet que j’ai dans mon frigo et des vrais champignons !
Ce midi c’est huîtres et cabillaud !
Bon dimanche

bonjour,Avec vous je cuisine et j’ai appris ce que c’était les pickles,je ne connaissais pas. J’ai regardé la définition sur internet. Merci et a bientôt

Oui, oui, c’est ce que je fais, avec de la dinde aussi, tout est remplaçable ! Mais sans viande ça me va aussi.

Une assiette qui donne faim…

Ça a l’air délicieux, comme toujours ! Je ne connaissais pas du tout les pickles de champignon : pouvez-vous nous conseiller d’autres utilisations pour ces petits pickles ?

Très bien comme recette à là crème mais moi un petit filet de Madère s’accorde parfaitement.

Les escalopes de veau à la crème avec des champignons de Paris bruns et des pâtes fraîches, miam miam miam j’en ai l’eau à la bouche.