Que faire avec des pois chiches ? 40 idées recettes

Bonjour,
L’été, avec les légumes du jardin en petits morceaux,en salade avec oignon rouge, concombre, poivrons, tomates cerises, chorizo et feta ( le tout avec une bonne vinaigrette à l’huile d’olive). Très frais !

Bonjour Anne
j’aime beaucoup ces interventions où tout le monde donne Sa version d’une recette.
C’est comme un GRAND SOURIRE que tout les participants _es se renvoyaient et s’échangeaient via ton blog!!!
Une Immense communauté d’Amour où la bienveillance, l’amitié, la générosité, la sincérité se côtoient
au quotidien dans un beau et doux sourire!!!!
Belle journée à toi

Je vois que plusieurs recettes marient pois chiches et épinards. Je vais m’en inspirer. Merci à toutes !

Bonjour a toutes et à tous, je me régale avec plusieurs de vos recettes, puis je en suggérer une au niveau des pois chiches en salade super simple, merci

Bonjour Anne, merci à toi et à ta communauté FB pour le partage de toutes ces belles idées de recettes autour des pois chiches !
Voilà un billet qui ne pouvait pas mieux tomber ! Ce matin j’ai mis à tremper des pois chiches secs pour faire des falafels demain midi. J’ai mis la totalité du paquet à tremper (soit 500g), sachant que la quantité restante après avoir cuisiné les falafels ne sera pas perdue. D’après la météo les températures devraient augmenter dans les prochains jours alors je pense les cuisiner en salade, à l’orientale 🙂
Bonne semaine !

Coucou ma chérie,
merci pour cet article, et surtout merci pour le clin d’oeil 😉

Sans oublier le jus de cuisson des pois chiche, l’aquafaba, pour réaliser de délicieuses mousses au chocolat, par exemple.

@ Anne,
Super cette idée de mettre à contribution les lectrices . Que de découvertes !
@ Domi 47
Elle me plait beaucoup ta recette très fraîche et originale. Occasion pour moi de goûter au feta que je ne connais que de nom.
@ Myriam
Ta prose est un vrai rayon de soleil – pleine de bon sens et personnellement me rebooste quand … un peu down.
@ Barbara
Ah, je vois qu’il n’y a pas que le poireau … Par contre on se rejoint pour la soupe : elle est présente à tous mes repas – elle remplace l’eau à table. Pour moi seulement, très chaude et qu’importe les saisons.
Gros zous à vous toutes.

Comme c’est sympa toutes ces recettes qui donnent tant d’idées ! je suis nulle en pois chiches alors plus d’excuse maintenant !
Oui , j’ai lu plusieurs fois que le jus de la boite permet de monter des blancs d’œufs …sans oeuf !

Plein de bonnes idées, c’est chouette ce partage 🙂

On ne va plus savoir où donner du pois chiche !!!!! Ma recette chouchou, c’est quand même la salade à l’orientale !!!! Je vais prendre un peu de temps pour consulter toutes les autres recettes ! Merci tout le monde !!
J’avoue quand même qu’avant de venir sur ton blog, le pois chiche vivait uniquement dans le couscous !! Je progresse, je progresse, merci Anne

Coucou
MY KY
merci, merci infiniment de ton retour!!
Je suis émue car tu as bien compris ma démarche et qui je suis…
ANNE
Merci, merci aussi à toi, pour ta souplesse d’esprit et ta générosité…
Barbara
Un grand sac de bises et que la belle énergie du soleil éclaire tes journées….
Un grand sourire à toutes!!!!

Bonjour!
c’est super toutes ces idées, j’adore les pois chiches! Pour ma part, j’aime bien faire surtout cette recette, toute simple (il faut juste patienter quelques heures au réfrigérateur). Je fais cuire à la vapeur des bâtonnets de carottes. Une fois cuits et quand ils sont encore tièdes, je rajoute des pois chiches, une vinaigrette huile d’olive/vinaigre/cumin/ail pressé, du persil ciselé, de la fleur de sel. Le tout au frais pendant quelques heures et après on se régale!

Un énorme MERCI de nous transmettre des nouvelles de Jeannine!!
Que la Lumière éclaire ses pas à chaque instant!!!
Merci infiniment Anne
des bises de gratitudes….

Salut à toutes et à tous, c’est avec retard que je vous indique ma recette très simple : des pois chiches en salade, découpe 1echalotte et un petit oignon , mettre en saladier +huile d’olive et vinaigre balsamique, laisser mariner un quart d’heure ,eggouter les pois chiches les ajouter à la vinaigrette et parsemer de menthe orientale préalablement ciselée, c’est tout, c’est très bon, c’est simple et on y revient, bonne appétit

Bonjour Anne, moi qui suis une fan absolue des pois chiches, me voilà gâtée avec 40 recettes à découvrir !! merci pour le rappel du lien ce qui me ramène en 2008 lorsque je te faisais ton premier lien sur le marbré italien !!! quel souvenir inoubliable !!
Bonne journée et prends soin de toi 😘😘

Merci Anne pour le clin d’œil et surtout merci pour ce récap ultra gourmand de recettes à base de pois chiches !
Belle journée

Merci pour toutes ces recettes, pour moi les pois chiches c’était juste liés au couscous. Je vais faire la salade à l’orientale 🙂

Bonjour Anne. J’espère que tu vas bien.
Merci pour cet article, je m’en suis inspirée pour faire une salade bien fraîche : pois chiches, feta, olives vertes, cumin, avec un peu d’huile d’olive et d’huile de sésame. Miam !
Bises.

Bien le bonjour a vous tous j adore le pois chiche mais mon ami non auriez vous une recette comme une purée pour lui en faire manger de façon très discrète il ne dois pas sentir le gout autrement il ne mangera pas comme d autre légume qu’ il a manger a son insu et qu’ il mange volontiers aujourd’hui je vous en remercie d avance

Nous simole en salade composee avec oignons et une bonne vinaigrette h d olive vinaigre rouge…..

Merci pour toutes ces idées 😘 j’adore les pois chiches 👍👍👍

J’AI DEGUSTE CETTE PREPARATION ,MOI QUI N’AIMAIS PAS LES POIS CHICHES. J’AI JUSTE AJOUTE UNE « LICHETTE »DE MIEL DE FLEURS , pour diminuer l’acidité des tomates.
MERCI POUR CETTE RECETTE FACILE A FAIRE ET TRES GOUTEUSE

Merci pour ces idées