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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes de saison, fiables, testées avec soin — mais aussi mes coups de cœur, un peu de quotidien… et quelques escapades pleines de saveurs.
Je vis à Bordeaux, une ville que j’évoque souvent dans ces pages.
Symbiose – Bordeaux
Restaurant le midi, bar secret le soir. Excellente cuisine créative, aux saveurs recherchées et originales, avec très bonne maîtrise des cuissons. Parfois un peu chiche au niveau des quantité mais assurément un des meilleurs rapports qualités prix de Bordeaux.
Symbiose
4, quai des Chartrons
33 000 Bordeaux
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !
Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Alors ?
@isa_bo : très bien sauf le dessert, la tarte au whisky dont tout le monde dit qu’elle est à tomber. Perso je ne l’ai pas aimée mais je ne suis pas très dessert. Mais tout le reste, top. Très bonne maîtrise des cuissons. Saumon cuit juste comme il faut, limite cru à l’intérieur, poulet extrêmement moelleux. Du goût, bref, vraiment bien. Par contre un peu juste sur les quantités
@papilles will be visiting Paris and Bordeaux in September. Can you give me your top choices for bars and restaurants in both locations? Merci!
@sereena111 for #Bordeaux, you »ll have for exemple Garopapilles, Belle Campagne, Saint James, La Salle à Manger, Une cuisine en ville, Le Gabriel, Potatoe Head, Le chien De Pavlov, etc. You’ll find a beautiful cocktail bar called Le Point Rouge and also Symbiose (at night). In Paris, you’ll have Pierre Sang, Septime, Pirouette. For cocktail I don’t know
Thank you @papilles for the recommendations!
@sereena111 you’re welcome
Yum!! Need to go