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All my best desserts – Mes 150 meilleurs desserts – Julie Andrieu

Livres

All My Best Desserts - Julie Andrieu

All My Best Desserts – Julie Andrieu

Je ne suis pas un bec sucré. Plutôt saucisson que chocolat, vous voyez  ?  Je ne fais donc que peu de pâtisserie à la maison et toujours des choses simples : des tartes, des crumbles, des clafoutis, des gâteaux familiaux, etc. Bref, pas de tralala qui nécessite un demi heure de vaisselle, des ustensiles que je n’ai pas et une rigueur toute pâtissière que je ne possède pas non plus.

Pourtant ce livre de Julie Andrieu consacré uniquement aux desserts m’a donné envie. Les recettes sont accessibles, gourmandes et balaient un large éventail de saveurs allant du farz aux pruneaux au kulfi à la pistache, des mirabelles à la crème de chèvre aux tartelettes sablées à la mousse chocolat en passant par la pastilla au lait d’amandes ou la compote de rhubarbe et gingembre.

Il y en a donc pour tous les goûts, pour ceux qui aiment les beignets, les confitures, les crèmes, les flans, les clafoutis, les crumbles et les gratins, pour ceux qui préfèrent les desserts aux fruits, les desserts de fête, les gâteaux et les cakes, les glaces, les mousses, ou encore pour les amateurs de crêpes, de petits gâteaux, de soufflés, de tartes et de verrines !

A noter un très utile index de recettes sans allergènes : Recette sans lait, sans gluten ou encore sans oeufs.

All my best Desserts – Mes 150 meilleurs desserts – Julie Andrieu
Alain Ducasse Edition – 29€

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 6 octobre 2015

    je l’apprécie beaucoup
    comme toi c’est toujours partagé avec passion simplicité et gentillesse
    il doit être extra ce livre (ben dis donc pour un bec salé tes recettes sucrées sont drôlement topissimes
    encore plus bravo alors

  • claude a écrit le 6 octobre 2015

    Je m’en vais zieuter..parce que je suis à la fois bec salé et bec sucré…et que je n’aime pas non plus les chichis, les recettes compliquées, les explications trop longues et la course aux ingrédients parfois improbables…et puis, Julie Andrieu, j’aime bien !

    • Anne a écrit le 6 octobre 2015

      Regarde le et dis moi 🙂

  • caramelle a écrit le 6 octobre 2015

    J’aime beaucoup Julie et sa gentillesse avec tous les gens qu’elle rencontre. J’ai plusieurs de ses livres que je consulte régulièrement. Hélas, ils n’existent pas en format poche faciles à transporter, en vacances ou en voyage.J’ai toujours un roman et un livre de cuisine dans mon sac ou ma valise. Antistress dans toute salle d’attente! Et cela engage souvent la conversation avec les autres personnes à côté de moi.

    • Anne a écrit le 6 octobre 2015

      c’est une bonne idée. En vacances, nous c’est plus sommaire. BBQ, pâtes, salades, sandwiches …

    • caramelle a écrit le 16 octobre 2015

      Ce livre est magnifique! Il ressemble à Julie, son esprit, sa simplicité. Les photos sont superbes, les citations nourrissent l’esprit, et les recettes font rêver.C’est bientôt noël, non?

  • Barbara a écrit le 18 mai 2016

    j’en ai vu un nouveau hier en allant faire les courses
    il a l’air topissime tant dans la forme que les recettes

    …. à suivre
    (le tour de France gourmand de J Andrieu

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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