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Voyage aux Maldives : cuisine locale, lagons et vie insulaire

Maldives

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Il y a des voyages qui commencent avant même d’avoir posé le pied quelque part. Celui-ci a démarré au moment où j’ai reçu une invitation pour découvrir les Maldives à travers trois prismes que j’aime particulièrement : la cuisine locale, le bien-être et la rencontre avec les habitants. Un trio rare dans un archipel où la plupart des îles sont des îles-hôtels, petites bulles de sable et de luxe posées sur l’océan Indien.

Dès les premières minutes, j’ai compris que ce séjour n’aurait rien d’un simple “voyage presse”. Les Maldives, ce ne sont pas que des lagons de carte postale : ce sont 1 199 îlots éparpillés sur près de 800 km, dont seulement 202 habités. Une mosaïque de micro-mondes qu’on rejoint souvent après 3 escales, 4 vols et un hydravion. Oui, ça pique un peu… mais attendez de voir la suite.

Centre de plongée – The Sun Siyam Iru Fushi

Centre de plongée – The Sun Siyam Iru Fushi

Quelques jours auparavant, je me suis rendue aux Maldives pour un voyage professionnel mêlant cuisine locale, bien-être et découverte d’îles habitées – un privilège rare dans un archipel où beaucoup d’atolls ne sont que des îles-hôtels.

Les Maldives comptent 1 199 îlots, dont 202 habités, éparpillés sur près de 800 km de long, ce qui explique les enchaînements parfois sportifs : 3 escales, 4 vols dont un hydravion.

Carte des Maldives

Maldives ©pavalena – shutterstock

Mais à l’arrivée, ce bleu. Un bleu qui vous coupe le souffle, d’une intensité presque irréelle. On m’a dit que la Polynésie rivalisait, mais je n’ai pas encore vérifié.

Voici ce que vous voyez en survolant les atolls :

J’avais l’impression d’observer des cellules turquoise à travers une lentille de microscope : hypnotique. Après l’amerrissage, vous rejoignez la rive et l’on vous sert un thé glacé au lait de coco, parfait après un long voyage.

Maldives Thé glacé au lait de coco

Maldives Thé glacé au lait de coco

La vue, où que vous posiez les yeux, est juste spectaculaire.

Terrasse et vue sur l'océan indien

Terrasse et vue sur l’océan indien

Il ne reste plus qu’à découvrir votre chambre…

Ma chambre aux Maldives

Ma chambre aux Maldives

…ou votre water-villa.

Ensuite, place au programme : snorkeling, plongée, cours de cuisine, visite d’un îlot ou encore spa.
J’ai craqué pour le spa : une heure de massage balinais qui efface instantanément les escales, le décalage horaire et les trajets.

J’ai aussi suivi le cours de cuisine, et vous pouvez retrouver les recettes préparées sur place :

Demain, je vous raconte la visite de l’île de Velidhoo.
Merci à Sri Lankan Airlines pour le vol et au Sun Siyam Iru Fushi pour l’accueil chaleureux.

Et la politique dans tout cela ? Les Maldives ont un régime islamique strict. Pour mieux comprendre le contexte, vous pouvez lire la page Wikipedia. Le pays dépend fortement du tourisme ; chacun se fera son avis sur les implications que cela entraîne.

La plage, Maldives

La plage, Maldives

Et vous ? Vous partez en vacances cette année ?

 

Allez on en discute ?
Les 2 derniers commentaires
  • coco a écrit le 19 novembre 2025

    je reviens de l’ile maurice , c’est carte postal , l’hotel c’etait Hôtel Beachcomber , j’en ai fait deux pendant mon sejour , les cannoniers et un autre dans le sud , pour les deux parties de l’ile , exceptionnel , je conseille , c’est aussi bien que les maldives ! ton blog est magnifique

    • Anne a écrit le 19 novembre 2025

      merci =)

  • Xtinette a écrit le 27 février 2015

    J’avais lu ton article pourtant mais je ne me souvenais pas du nom de l’hôtel ! Donc oui nous sommes au même ! Et même chambre on dirait !

    • Anne a écrit le 27 février 2015

      oui 😉

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Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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