Je vous ai déjà parlé souvent de ma râpe Microplane chouchou, qui est mon meilleur achat de ces dernières années. A Maison & Objets il y a quelques jours, je passe sur leur stand et Nathalie, leur RP, m’a fait une démo de leur moulin à herbes aromatiques, un truc que si tu ne le connais pas tu as raté ta vie.
Moulin à herbes
Je dois vivre dans une grotte, je ne connaissais pas du tout. Il parait que cela a eu beaucoup de presse et tout et tout.
Ses lames ultra-affûtées, fabriquées aux USA par photochimie, coupent instantanément et précisément les herbes à larges feuilles comme le persil, la sauge, la menthe, la coriandre ou le basilic. Pour l’utiliser, il faut retirer le haut du Moulin à herbes et remplir le réservoir d’herbes fraîches. Ensuite il faut remttre le haut, et tourner avec un mouvement d’aller-retour pour faire tomber les herbes fraîchement coupées. Pour obtenir un résultat parfait, il est important de sécher les herbes avant de les couper. Une effeuilleuse intégrée permet de séparer les tiges (3 tailles différentes) des feuilles de romarin ou de thym. Le démontage du moulin est aussi facile que son remontage.
Pour le nettoyage du moulin, il suffit de retirer la poignée. Ensuite, il faut dévisser l’anneau vert en bas du corps et ôter la lame non fixée, ainsi que la partie interne. Il ne reste plus qu’à le passer ensuite sous l’eau froide et laisser sécher. Vous pouvez aussi le mettre au lave-vaisselle.
Force est de constater après essai que c’est top. C’est hyper rapide, ça hache en deux temps trois mouvements.
Vous connaissiez ? Vous avez ?
Enjoy !
Hello, non je ne connaissais pas du tout et je n’en ai jamais entendu parler :/
Après vu le prix de la bête, je ne pense pas me le procurer.
c’est vrai que ce n’est pas donné
J’ai attendu des années avant de me payer la microplane et je dois dire qu’elle était comme je l’avais rêvée trop bien!!!!!
Il a l’air d’enfer ce moulin a herbe, bon j’ai le robot tupperware qui est pas mal non plus alors je vais essayer de résister 😉
La râpe est un must have et puis c’est tout 😉
[…] Moulin à herbes Microplane […]
encore un objet épatant et utile mais je suis déjà au top avec mon matos de cuisine, qui c’est à Noël peut être, voilà le cadeau que je vais demander dans ma lettre
affaire à suivre 😉
Moi non plus je ne connaissais pas, mais même si j’adore ma rape microplane, ce moulin me laisse quand même un peu sceptique, j’ai peur que certaines herbes soient plus mixées que proprement hachées.
Par contre, même si ce n’est pas tout à fait le même usage, pour ceux qui ne connaissent pas je recommande vraiment le moulin FreshMill (http://www.freshmill.com/Pages/FreshMillHerbs.aspx) : on le remplit d’herbes fraiches et on le met au congel, pour le sortir et raper les herbes quand on en a besoin : vu que les herbes sont congelées, elles se rapent vraiment, sans s’écraser (et dégèlent en 1 minute), et elles ont conservé toute leur saveur d’herbes fraiches ! C’est terrible ! 🙂
J’en ai acheté 3 cet été, pour y mettre la menthe, le basilic et le persil de mon jardin, et je suis définitivement convaincue !! Non seulement je ne m’embête plus à couper ou mixer mes herbes, mais en plus j’aurai des herbes fraiches à portée de main même cet hiver !
merci pour le lien, je ne connaissais pas du tout
moi non plus je ne connaissais pas, ça a l’air pas mal, par contre c’est pas donné non plus!
Déjà que j’avais prévu de mettre la rolls des râpes sur ma liste de Noël (ma grotte est encore plus profonde que la tienne Anne, je n’ai toujours pas LA microplane), si en plus je rajoute ces moulins, ça va râler sous ma chaumière!
j’avais acheté il y a quelques temps un petit mixer et je trouve que les herbes sont abimées et max mixées… pour le coup, autant la rape me tente, autant le moulin pas tellement, je garde mes couteaux ! 🙂
oui si ca les abîmes cela ne va pas, mais là je n’ai pas eu cette impression
la râpe microplane , je connais, j’en ai même 3 models differents, et comme tu le dis si bien, c’est the must. Pour te dire, celle à fines lames, je la prend meme avec moi quand on part en vacance, lode location, hiihihiihih.
Mais ton moulin à herbes là, j’avoue je ne connais pas du tout. Moi qui met des herbes un peu par tout. Mais toi qu’il l’a testé , est ce qu’il n’abime pas les herbes, du style, elle perde leur couleur????
C’est ça préserve la couleur et les saveurs, c’est topissime
kiss
BEn écoutes a priori non, mais je ne l’ai essayé qu’à Maison & Objets, je n’en ai pas encore acheté un et donc utilisé au quotidien 😉
Ben moi je connais ma bonne dame, j’en vends depuis 2 ans sur http://www.cook-shop.fr
Papilles, tu commences à déconner sérieusement, installe le wifi dans la grotte parce que entre ça et la décospoon ça craint du boudin 😀
Punaise Nathalie, il va falloir que tu me prennes en formation 😉
En fait ça mouline quoi exactement? des herbes fraîches ou sèches? Ou les 2?
Tu ne dis pas quel type d’herbes tu as mouliné mais sur le site de cook-shop que je suis allée voir par curiosité il est fait état d’herbes sèches.
Merci.
@Bénédicte : des fraiches. je ne savais même pas que les sèches se moulinaient. J’i mouliné de la menthe 😉
Ma question était due à ça : « Herbe Mill – Moulin à Herbe Microplane, pour ecraser et saupoudrer tout types d’herbe aromatique séche. »qui est le descriptif chez Cook-shop…
merci Bénédicte, je n’avais pas vu du tout. Je pense que l’intérêt est avant tout pour les fraîches 🙂
Bonjour !
j’ai raté ce billet en son temps. J’ai ce moulin qui hache vite certes, mais surtout le hachis est exactement de dimension et consistance idéales.
J’ai aussi leur moulin à fromage : il est fourni avec 2 grilles et l’un comme l’autre sont des produits de qualité. Seul bémol : leur prix !
J’ai déniché aussi un moulin à épices, style moulin à café à manivelle.
Ce n’est pas un Microplane, qui n’en fabrique pas à ma connaissance, mais il est génial pour réduire les piments secs, type Jamaïque notamment, plus gros que les grains de poivre (en vente sur Greenwweez.com)
Merci pour l’info @Zibeline 🙂
Je connaissais pas, mais effectivement, ça a l’air top. A garder sur ma liste de cadeaux du Père Noël !
Je suis fan de la râpe Microplane, mais je ne connaissais pas le moulin à herbes (jamais entendu parler non plus). Je vais me pencher sur le sujet… Merci de l’info !
Si cela peut vous rassurer je n’avais jamais vu ça avant! Cela dit ça a l’air très sympa.
Je constate que moi itou je vis dans une grotte 😉
Ah mais c’est top !!!
j’ai donné le même a maman 😉
on est nombreux dans la grotte apparemment 🙂
Purée mais ce que je fais comme découverte avec toi ! Il faut vraiment que je sorte de ma grotte ! Je suis un troll …. O_O
y’a du monde dans la grotte, c’est sans doute pour cela qu’il y a autant de dessins sur les murs !
J’en ai un, mais suis pas fan…
je veuuux !!
Catherine le Microplane ? Qu’est ce que tu lui trouves comme défaut ?
La râpe moi, c’est mon meilleur achat 😉
plein de trolls sur ce mur. lol
Je ne dirais rien 😀
Je ne connaissais pas du tout mais c’est une brillante idée ! J’adore !
Je ne connais pas mais ça ne fait pas un gadget de plus en cuisine?
l’autre jour j’ai essayé le moulin à herbes au salon Maison & Objet avec Anne Lataillade… et on a passé un super moment chez Microplane Kitchen
c’est génial ce moulin à herbes<3
Annie Byacb pour l’instant j’ai ça mais je changerai bien https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/un-ustensile-hyper-pratique-le-mini-hachoir.html/
Béatrice Pène c’était épatant 😉
Ah oui, le turbo tupp est super, ça je connais.
ça me fait penser que l’ai en max mais que je ne m’en suis encore jamais servi… Il va falloir que je teste car le mini hachoir récupéré chez ma mère est casse-pied à nettoyer! Merci 😀
sympa mais j’aime bien ma vieille méthode, un verre une paire de ciseaux et hop les herbes sont nickel 😉
C’est bien cher pour ce qu’on peut faire assez vite avec une simple paire de ciseaux. Je ne connaissais aps non plus, mais ça ne me gène pas… 😉
C’est génial…..
ah oui t’habite dans une grotte ça fait au moins 2 ans que j’en ai un et le même pourl e fromage joli look non ?
yep Jacqueline Mercorelli, joli comme tout 🙂
Moi ça doit être un caverne 😉
Je n’y mettrait qu’une réserve bien que les produits microplanes sont très sympa mais ils se gavent un eu sur les prix -.-
Je l’ai mais finalement je l’utilise très peu
Vivien pour la râpe je trouve qu’elle vaut son prix. C’est top qualité. Je préfère payer plus cher qu’une râpe normale et que wow quoi 🙂
Moi je connais car l’année dernière au SBC il y en avait un sur notre table de demo et quelqu’un l’a piqué pendant qu’on cuisinait … :/
Moi je manie très bien les ciseaux à herbe mais je dois avouer que le moulin, je ne connaissais pas
moi je prefere les ciseaux a plusieurs lames
je connais pas
PAPILLES ET PUPILLES Anne, si les herbes sont trop fraîches (et donc un peu humides à la coupe), le résultat est un peu en bouilli… Mais quand il y a beaucoup d’herbes à hacher, c’est quand même pas mal.
Je ne connaissais pas …. et je découvre qu’il y a aussi un moulin à fromage Microplane !
Rien ne vaut le couteau ! 😉
Khala Gourmandise non ? incredibeule
Fifi Cheriet oui, je n’ai jamais essayé mais je pense que c’est super aussi
merrci Catherine 🙂
Pour le gingembre, couper en petits morceaux et dans le presse-ail, ça marche très bien!
Incredibeuble mais vrai ! La blogueuse , en plus de toutes ses qualités est voleuse en plus … Mais où va le monde ?!?
Je cherche un petit moulin pour moudre amandes et noisettes sans les chauffer! Quelqu’un a une idée? Merci!
IL PARRAIT TRES PRATIQUE…MAIS UN PEU CHER A MON GOUT.
je connaissais !! par contre certaines herbes n’aiment pas être hâchées….je me demande ce que cela donne dans ce genre d’appareil
Oui je pense que le basilic ne doit pas trop aimé par exemple
Claude dans un moulin à café ancien ? Ou alors un mini hachoir moulinex ?
Bon ben… j’ai raté ma vie alors :p
je vais voir ça de prés , mais des trucs j en ai plein que j ai du mettre dans des box en plastique avec couvercles …….. à la cave , ça débordait de partout :/
non je connais pas!! cela à l’air bien
J’en ai un comme ça. Mais il n’a pas tout-à-fait la même forme et il est rouge. Et je m’en suis servi une fois. Ca marche. Sauf que, pour les fines herbes, je fais appel à DUCROS. Mais bon, je suis feignant … 🙂
non je ne connais pas mais j’adore employé des herbes fraiches
Claude le turbo machin de tupp serait parfait, bon sinon il me semble avoir vu ce truc dans un magazine 😉
Merci pour l’info …
cela a l air super on le trouve ou.
Gaby Souris dans les cuisineries par exemple
Et ça coûte combien ce machin ?
Patrice et à quoi ça sert que je mette des liens où il y a tout indiqué ^-^ 😛
Je n’ai pas vu de prix sur votre lien. En plus, tout est en anglais !
Patrice Thomas lol, je n’écris pas encore mes articles en anglais 😉 J’aimerais bien. Le prix est tout en bas ^-^ en bon français :p https://www.papillesetpupilles.fr/2013/09/moulin-a-herbes-microplane.html/
Ah, ça y est, vu ! LOL ! Mais je n’ai pas rêvé. Votre premier lien (que vous avez supprimé du reste) conduisait sur un site entièrement en anglais. Bon, là j’ai vu, et le prix aussi. Ben, pas donné votre truc ! Celui que j’ai (qui hache très bien les fines herbes) je l’ai payé 3 ou 4 fois moins cher que le vôtre !