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Fugu : le poisson qui contient du poison

Japon Voyages

Fugu ©Kankitti Chupayoong. shutterstock

Fugu ©Kankitti Chupayoong. shutterstock

C’est au marché de Tsukiji de Tokyo que j’ai vu mes premiers fugus.  Certaines parties du poisson (foie, ovaires, intestins..) contiennent un poison très violent pour lequel il n’existe pas d’antidote. S’il est mal préparé, c’est la mort assurée. C’est la raison pour laquelle uniquement un chef spécialisé, formé et diplômé peut le préparer. Perso, cela ne m’a pas donné envie de goûter, je tiens à la vie 🙂

Allez on en discute ?
Les commentaires
Sur Instagram
  • myriam a écrit le 23 octobre 2012

    On te fait signer une décharge avant de le manger ? 😉 Beau voyage.

  • bige_r a écrit le 23 octobre 2012

    Tu n’en as pas mangé, hein ?!

  • papilles a écrit le 23 octobre 2012

    Non pas mangé @bige_r 🙂

  • bige_r a écrit le 23 octobre 2012

    Ouffff…

  • papilles a écrit le 19 novembre 2012

    #5likes #10likes #15likes #20likes #25likes #tsukiji #japan #japon #SemaineDuGout #tokyo #fugu

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