 Chargement en cours... Veuillez patienter... |
|
Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !
Et les petits lutins de Papilles et Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous
|
|
Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
|
Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :
Mentions légales de Papilles et Pupilles - Conditions générales d’utilisation - Politique de confidentialité des données, Papilles et Pupilles - F.A.Q. - Annonceurs - Comment je teste mes recettes
Tous les contenus du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies), sauf mention contraire explicite, sont la propriété exclusive d'Anne Lataillade et sont protégés par les lois en vigueur sur le droit d’auteur et la propriété intellectuelle.
Toute reproduction, représentation, modification, diffusion ou exploitation, intégrale ou partielle, par quelque moyen que ce soit, à des fins autres que strictement personnelles, est interdite sans autorisation écrite préalable.
© 2005–2026 Papilles & Pupilles – Tous droits réservés – All rights reserved
Webdesign par May
une recette originale qui « fait fureur » à l’apéro
Merci Edwige 🙂
J’ai suivi la recette mais la consistance n’est pas du velouté un peu trop liquide. Est ce qu’il faut que je rajoute du St moret ?
Oui dans ce cas tu en rajoutes. Ta betterave devais être très aqueuse alors ?
Bonjour Anne,
Nous avons fait cette recette pour une fête familiale (presque 100 personnes). Je n’ai eu que des retours positifs…. c’était super bon et j’ai adoré la couleur !!! Bon je pense qu’on avait un peu forcé sur l’ail parce que « bonjour l’haleine » hahaha
En tout cas merci beaucoup pour cette belle idée de recette ? Mais aussi toutes les autres dont je me suis servie pour ce buffet (palmiers au pesté, wrap Ricotta, roquette et thon à la place du jambon, crumble figues&noix etc.) tout en parlant de ton site bien évidement ?
Super, je suis ravie que cela t’ait plu
très beau wrap coloré et bien imaginé
Merci Poucinette
très beau wrap coloré et bien imaginé
Merci Poucinette
De quoi servir un apéro sain, coloré et savoureux.
Oui 😉 Cela donne envie, avec les premiers apéros printaniers 😉
sympa ta recette
Merci Mamy
Eh bien ça, j’ai envie d’y goûter.
Chic 🙂
C’est dommage que la betterave soit typiquement hivernale et associée à l’hiver, car elle a un potentiel de fraîcheur incroyable ! Aurais tu une recette pour faire les wraps maison ? Car j’ai déjà essayé mais je n’ai jamais obtenu de résultat convaincants :/
Non je les ai achetés tout faits 🙂
De quoi servir un apéro sain, coloré et savoureux.
J’ai souvent de la betterave dans mon panier, c’est une belle tartinade… miamm
bon weekend
manue :))
Merci Manue, à bientôt
Merci Manue, à bientôt
Je prends j’ai besoin d’idées pour des apéros entre amis
bonne soirée
Ouiii, vive les apéros d’été 🙂
Ouiii, vive les apéros d’été 🙂
Très tentante tartinade, je l’imagine sur tartine avec des noix ou pour tremper des feuilles d’endives. La recette est rajouter à ma To cook list. Jean de luiatable.com
Ah oui, super idée Jean 🙂 Merci
alors ça, ça file DIRECT dans mon petit panier « apéros extra-sympas », j’adore la betterave, et la couleur fun qu’elle donne à tout ce qu’on peut faire avec…
souvent un peu douceâtre, l’idée de l’ailler, hop, adoptée!!
Chouette, je suis ravie que l’idée te plaise 🙂
alors ça, ça file DIRECT dans mon petit panier « apéros extra-sympas », j’adore la betterave, et la couleur fun qu’elle donne à tout ce qu’on peut faire avec…
souvent un peu douceâtre, l’idée de l’ailler, hop, adoptée!!
Moi qui ne sais jamais quoi faire de ma betterave (j’aime pas trop ça et il y en a régulièrement dans les paniers bio que je commande) voilà une riche idée. Merci Anne !
Merci Béa 🙂
Moi qui ne sais jamais quoi faire de ma betterave (j’aime pas trop ça et il y en a régulièrement dans les paniers bio que je commande) voilà une riche idée. Merci Anne !
Merci Béa 🙂
Ah oui, super idée Jean 🙂 Merci
Chic 🙂
Merci Mamy
Bonjour Anne
Penses tu que l on puisse préparer les draps la veille?
Si non peux on faire la préparation de betteraves la veille ?
Merci pour ton blog j y puise beaucoup d idees?
Clémentine
Pour moi la préparation à la betterave sans souci la veille mais pas les wraps. Ils vont être touts détrempés
ca me tente bien !
En plus c’est trés beau!!!
A tester en apéro en petit wrap individuel 🙂
Déjà testé et approuvé!
En plus, c’est beau à regarder!
🙂
original
J ai teste… Tres bon ! La prochaine fois, je remplacerai l ail par du gingembre rape et ajouterai de la coriandre fraiche.
Justement j’ai des wraps dans mon placard dont je ne sais que faire, des betteraves et du philadelphia! Hop l’occasion de tester cette recette qui a l’air délicieuse et en même temps d’alléger placard et frigo!;)