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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Super! Tu as raison, c’est passionnant de connaitre les circuits de la terre à l’assiette!
Oooh mais alors tu es venue tout près de chez moi ? Ici c’est le job d’été classique pour les jeunes, la cueillette des melons. C’est un travail très dur, surtout quand il fait chaud. D’ailleurs la cueillette commente très tôt le matin, avant que le soleil se soit haut. Alors ayons une pensée pour ces jeunes cueilleurs quand nous mangeons les délicieux melons.
merçi de nous faire partager ton savoirje suis içi aussi dans une region productive entre celui de Lectoure et celui de Nerac ( qui dit en passant est mon préféré)bon we a toi et a tous
Moi qui raffole de melons, je suis certaine que cette visite a du être trés intéressante
Mmmmhhh du melon, par cette chaleur ça fait du bien! Et le melon éclaté dans tout ça? J’en ai mangé 1 ou 2 fois dans le sud, et c’était délicieux; attrape touriste ou vrai fruit?
Très intéressant, merci pour le reportage !!!bon dimanchemanue
L’année dernière, nous avons passé des vacances dans la campagne au dessus de Montpellier, et en face il y avait des champs de melons… COmme le champ avait déjà été récolté, nous sommes allés ramasser les restes : quelques melons abimés et d’autres hors calibre, une belle récolte et jamais nous n’en n’avions mangé d’aussi bons !
[…] Anne le 12 juillet 2010 Stationnement de conditionnement Rouge Gorge – Taizé (79) Après la cueillette et de nouvelles vérifications qualitatives, les melons sont déversés sur un tapis roulant […]
[…] Visite de l’entreprise Rouge Gorge : Melon, du champ à l’assiette : La cueillette […]
[…] aussi esthétiquement parce qu’il ne faut pas se leurrer, cela compte pour le consommateur. Demain, la cueillette […]
[…] plusieurs années je collabore avec le Melon Rouge Gorge. J’avais ainsi pu visiter leur exploitation, comprendre comment choisir un bon melon et vous proposer des recettes …. Ils ont eu l’excellente […]