Filet mignon aux pommes, curry et chutney de mangues

Bonjour, j’ai testé votre recette qui est un régal! je pense la faire pour le réveillon du nouvel an mais je ne sais pas trop quel accompagnement faire avec? j’avais prévu d’accompagner mon filet mignon d’un gratin dauphinois mais je ne suis pas sûre que ça aille avec cette recette, qu’en pensez-vous? Merci d’avance.

Eh bien, en 2020, on s’inspire encore de ta recette! Même si je me suis permis de changer de types de chutney (figues au lieu de mangues) on s’est encore régalés!

Pas mal du tout, même si mes pommes ont un peu explosé pendant la cuisson 🙄
Je l’ai servi avec votre autre recette de navets glacés au miel. Délicieux.
Et puis comme Papilles et pupilles est ma « bible », j’ai complété en dessert avec un gâteau au chocolat et une salade d’oranges au miel.
Bref!!! Encore un bon repas grâce à Anne 😋 Merci!

Excellent !!!!
J’ai fait cette recette pour 4.
Une prochaine fois j’achèterai 2 pots de chutney😉
Merci pour vos excellentes et originales recettes.

Bah, boi aussi j’aibe çà ! Et j’en aurais bien besoin, là, baintenant… Tu livres ?

Amatrice de sucré salé, présente !

mmmm ! Je traverse une période mangue en ce moment alors je me sens bien essayer cette recette avec le chutney !Sinon je reviens sur mon commentaire concernant la marmite de bouillon knorr, j’ai vérifié en magasin la composition, pas de sirop de glucose, oops ! Méa culpa ! J’ai confondu en fait avec le « coeur de bouillon » de Maggi qui lui en contient… bonne journée!

Miam…la cuisine familiale bourgeoise revisitée, c’est la meilleure qui soit.Bravo !

Une recette sucré salé dans le pur tradition francaise je trouve ! il va falloir que j’essai d’urgence !achat caviar

Tou ce que j’aime!Super!

Mmmmmmmmmmh!

Question subsidiaire: tu n’as pas de mal à nettoyer tes plats? ça part tout bien au lave-vaisselle?moi, ça laisse des traces moches…

Mercipour laver, je laisse pas mal tremper pour décoller et c’est bon. Enfin sur celui ci ça part bien. Des fois, suivant les matériaux, j’ai du mal.

Bonsoir,étant fan de sucré salé cette recette me plait beaucoup!bonne soirée,Mélanie

le filet mignon mon péché mignon !! cette semaine je vois qu’il est à l’honneur chez toi chez moi et vive le filet mignon !!bonne soirée à toihervé (lesateliersdhys)

Ah, si tu me parles de chutney de mangue, là, dur de résister !

c’est vrau que le filet mignon, c’est tout de même le meilleur morceau de la bête… accomoder comme ça, c’est vraiment très gourmand !

Oh, un filet mignon dans mon frigo ! et il me reste un pot de chutney de poire que j’avais fait pour Noël, ça pourrait être pas mal, non ?!bon week end 🙂

Coucou Anne ,

J’adore cette version du filet mignon .

Amitiés de Liège et bonne journée ,

Roland

Ou puis je trouver du chetney de mangue?

Bonsoir Marie,

Tu en trouves dans les hypermarchés, rayon produits du monde 🙂

j’ai testé et viens de mettre ta recette sur mon blog…c’était délicieux, merci!

merci beaucoup Babeth

Really apprécier ce post. Il est difficile de trier le bon
grain de l’ivraie parfois, mais je pense que vous avez mis dans le mille!

Merci 🙂

Finalement j’ai choisi celle ci et je ferai l’autre une autre fois le filet mignon étant une viande très souvent consommée à la maison. J’ai suivi ta recette sauf que j’ai mis des tranches épaisses de pommes autour . J’avais des petites pommes du jardin de ma belle-sœur qui s’abimaient et j’ai donc pris le meilleur !! J’ai servi avec de l’a ligot et salade verte . C’était délicieux et très tendre au four . J’ai mis un allu les 20 dernières minutes pour que mes pommes ne grillent pas trop .

testé ce week end !!!! trop trop bon !!!!!!!!