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Mayonnaise sans oeufs

Sans oeufs Sauces

Mayo sans oeufs

Mayo sans oeufs

Une recette très originale de Fatizo qui rendra service aux allergiques à l’oeuf.

Il vous faut :

  • 170 ml de lait
  • 170 ml d’huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 2 cuillères à café de vinaigre
  • jus d’un demi citron

Dans le blender mettez le lait le poivre le sel, et le vinaigre. Ajoutez l’huile petit à petit chaque 10 secondes jusqu’à épuisement. Ajoutez ensuite le jus de citron tout en continuant de battre. Vous verrez la mayonnaise s’épaissir.

Voila votre mayonnaise est prête à l’emploi !

Allez on en discute ?
Les avis

Aucun avis sur cette recette : soyez le premier à donnez le vôtre !

Les commentaires
  • Applemini a écrit le 14 juillet 2011

    il n'y a pas de moutarde dans cette recette? parce que la moutarde est la base de la recette, avec l'oeuf, mais là en l'occurence, l'oeuf, on oublie.

  • Anne a écrit le 14 juillet 2011

    non, c'est un r7 spéciale 😉

  • Anonymous a écrit le 29 décembre 2011

    Dommage, je dois etre une quiche…. ca marche pas, en meme tant je sais pas pourquoi, j'ai essayé cette recette, je ne suis pas allergique aux oeufs. bon appétit a ceux qui réussissent.
    @virgule@

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Anne Lataillade
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de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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