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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Un pur bonheur ce gratin. Prévu pour 4 il a été mangé à 3 et encore il a fallut partager on l’aurait bien mangé à 2. Merci encore pour ces moments de plaisir.
Merci 🙂
Hum et je sens de chez moi le Calvados.
Magnifique dessert.
ça a l’air parfaitement crousti-fondant!
A chaque fois que je viens chez toi, je salive…
Il est super bô!
je n’ai pas de reines de reinette que je trouve moi aussi délicieuses mais des boskoops qui feront très bien l’affaire pour ce beau gratin.
simple et sympa on en mangerait là tout de suite , j’ai déjà le goût dans la bouche !
Ho, non ! n’insiste pas ! pas de crème fraiche pour moi…juste ce magnifique gratin !
c’est la pomme que je préfére
[…] Gratin de Reine des reinettes […]
le calva a bien été mis dans le gratin ?,,, parce que du sucre glace 2 fois de suite…..?… >–< en toute reconnaissante sympathie
Non tout comme il faut 🙂
Merci 🙂
Bonjour Anne
Bon, le sucre glace une seule fois, OK !
Mais l’amande : poudre ou pâte ?
Faut se méfier du calva !!
Zibeline
Poudre 😉