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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Très bon et surtout très simple.
Pour les courgettes, plutôt que de les ébouillanter, je les passe au micro-ondes et les laisser sécher.
Merci
moi j’y ajoute un peu de cumin…..et je voyage….
Ahhhh le cumin, c’est mon épice chouchou 🙂
Ahhhh le cumin, c’est mon épice chouchou 🙂
En Argentine,nous faisons la farce avec de la viande hachée. On cuit les courgettes dans l’eau buillante quelques minutes avant de les farcir. On les arrose avec un bouillon de légumes.Bisous, Myri
Merci Myri 🙂
Merci pour l’astuce
Ahhhh le cumin, c’est mon épice chouchou 🙂
Bonjour, j’ai hâte de faire cette recette tout à l’heure mais petite question faut il faire cuire les courgettes avant ou directement au four ?
Non il ne faut pas les faire cuire avant, sinon ce serait marqué 😉
Bjr
Mes courgettes rondes sont remplies de pépins ce n ai pas très appétissant doit on les retirer avant de les farcies
Cordialement
Baignade
Bonjour
Dans la mesure où tu les évides pour les garnir cela répond à ta question 😉