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Symbiose – Bordeaux

Ann'agram Bonnes adresses Restaurants

Symbiose - Bordeaux

Restaurant le midi, bar secret le soir. Excellente cuisine créative, aux saveurs recherchées et originales, avec très bonne maîtrise des cuissons. Un peu chiche au niveau des quantités.

Symbiose
4, quai des Chartrons
33 000 Bordeaux

Allez on en discute ?
Les commentaires
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  • isa_bo a écrit le 26 mai 2016

    Alors ?

  • papilles a écrit le 26 mai 2016

    @isa_bo : très bien sauf le dessert, la tarte au whisky dont tout le monde dit qu’elle est à tomber. Perso je ne l’ai pas aimée mais je ne suis pas très dessert. Mais tout le reste, top. Très bonne maîtrise des cuissons. Saumon cuit juste comme il faut, limite cru à l’intérieur, poulet extrêmement moelleux. Du goût, bref, vraiment bien. Par contre un peu juste sur les quantités

  • sereena111 a écrit le 26 mai 2016

    @papilles will be visiting Paris and Bordeaux in September. Can you give me your top choices for bars and restaurants in both locations? Merci!

  • papilles a écrit le 26 mai 2016

    @sereena111 for #Bordeaux, you »ll have for exemple Garopapilles, Belle Campagne, Saint James, La Salle à Manger, Une cuisine en ville, Le Gabriel, Potatoe Head, Le chien De Pavlov, etc. You’ll find a beautiful cocktail bar called Le Point Rouge and also Symbiose (at night). In Paris, you’ll have Pierre Sang, Septime, Pirouette. For cocktail I don’t know

  • sereena111 a écrit le 26 mai 2016

    Thank you @papilles for the recommendations!

  • papilles a écrit le 26 mai 2016

    @sereena111 you’re welcome

  • martibuckley a écrit le 30 mai 2016

    Yum!! Need to go

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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