Salade vosgienne : la recette généreuse et facile de Stéphanie
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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux
Autrice culinaire à Bordeaux
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Coucou Anne, cette salade est délicieuse je confirme et te remercie beaucoup ! J’ai juste mis des tomates car pas de tomates cerises sous la main et des gros dés de jambon aux herbes.trop bon ! En revanche la crème c’est plus pour la gourmandise, non ? Très bonne journée à toi !
Merci Béa 🙂 Et bon weekend
Merci beaucoup! je ne savais pas quoi faire ce soir.
Avec plaisir 🙂
Fière de ma fille, amitiés à vous, mamie nono😘
Merci et bravo à elle 🙂
Bonjour Anne . Nous ne connaissons pas du tout cette région , c est à l’Est et nous , on se balade plutôt à l’Ouest . Merci pour ce partage . Et cette belle adresse que je garde sous le coude . Pour bientôt, pourquoi pas ? En attendant, on peut goûter à cette recette qui me paraît fameuse . Ça changera de notre salade landaise 😉🤗😘
Coucou Mamilie
Cela a été aussi une découverte pour moi. C’est une destination nature et paisible, bien agréable par les temps qui courent.
Des ingrédients tout simples pour une salade bien appétissante !
Merci Annie. bonne journée à toi 🙂
La vosgienne que je suis, connaissant très bien le Val d’Ajol et l’Hôtel enfoncé, sur la route des Feuillées, ces lieux de distraction fréquentés par les artistes, célébrités hommes politiques qui venaient prendre les eaux à Plombières. Merci de mettre à l’honneur notre belle région, et la salade vosgienne.
Le lard, le fumé sont une des bases de la cuisine vosgiennes.
Avec plaisir Francine 🙂
quelle belle salade pour un pique-nique, j’aime beaucoup. Bon week end
Avec plaisir 🙂
TOUCHÉE ! Née à Darney (88) je connais le Val D’Ajol pour y être allée acheter une grande poêle en acier minéral. Peut-être êtes-vous passé par leur manufacture située au Val-D’Ajol ?..
Touchée donc, que vous soyez passée dans ma région.
Merci pour votre site qui fait voyager et qui m’inspire tous les jours.
Christine
Oh oui, j’y suis passée et je ne suis pas revenue les mains vides 😉
j’adore!
Merci Barbara 🙂
La chaude meurotte est particulièrement bien sur une salade de pissenlits fraîchement cueillis dans le pré d’à côté, avec du lard bien sûr, c’est incontournable et irremplaçable.
Si on demande à un jeune s’il aime son père ou sa mère, il répond j’aime mieux l’lard (avec l’accent, 3 accents circonflexes sur le a! ) Bon, c’est vrai, la blague date un peu…
Je suppose que vous vous êtes aussi régalé de l’andouille du Val d’ajol
Bonne soirée
mdr :)) Oui bien sûr pour l’Andouille https://www.papillesetpupilles.fr/2023/06/andouille-du-val-dajol-un-delicieux-gout-fume.html/ 🙂