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Anne Lataillade
Éditrice de Papilles & Pupilles, média culinaire joyeux, accessible et gourmand.
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Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Bonne idée pour manger du poisson autrement. Fait avec des filets de maquereaux frais + des herbes du jardin et c’était délicieux. Merci !
Merci 🙂
Bonjour moi j ai rajouté du fromage de chèvre à la recette et fait cela avec de la saumonette trop bon
Super, merci de ton retour.
Bon et frais !
Parfait pour un apéro dont le plat principal est du poisson !
Merci 🙂
Bonjour, j’aime beaucoup les « rillettes » de poisson.
Je les fais plutôt avec des maquereaux (cuits à la vapeur) et du fromage blanc à la place de la crème, cornichons, échalotes et moutarde.
J’essaierai cependant celles-ci pour varier les « tartinades »
Merci Etienne. Avec des maquereaux, quelle bonne idée !
Parfaites
Super idée les câpres en plus
Je prends
Recyclage gourmand et sain
Top
Bisous et belle journée
ps et moi j’aime l’assiette 😉😉:
<3
Merci Barbara 🙂
Merci beaucoup Anne pour votre investissement. Recette à faire très bientôt.
Isabelle
Avec plaisir ISabelle 🙂
Merci Anne pour cette recette qui me donne l envie de la réaliser très rapidement.
Je vous lis toujours avec grand plaisir
Danielle
Avec plaisir Danielle 🙂
Merci pour cette fameuse recette, appréciée par tous 🙏 et en plus bien expliqué merci
Avec plaisir 🙂
L’art d’utiliser les « restes » et de se régaler !!! Merci Anne !
Merci 🙂 Oui, je n’aime pas gaspiller 🙂
Excellente idée Anne👍
Merci Laurence 🙂
Merci beaucoup pour cette recette très pratique et sûrement très bonne.
Avec plaisir Simone 🙂
Merci Anne pour cette recette qui arrive à pic pour ce réveillon ! Comme toujours c’est vers votre site que je me tourne pour une recette simple et pétillante ! J’ai fait des adeptes dans ma belle famille ( nouveaux followers du coup 😅)
Joyeuse fin d’année à vous et merci pour tout😘
Merci Fanny et bonne année