Saint-Jean-de-Luz
J’ai une tendresse particulière pour Saint-Jean-de-Luz. Peut-être parce que c’était la destination préférée de mes parents quand ils étaient jeunes mariés. Peut-être aussi parce qu’avec ma belle-mère, nous allions souvent déguster un très bon plateau de fruits de mer à Ciboure, juste de l’autre côté de la baie. Ou peut-être, tout simplement, parce que le site est superbe et qu’il s’en dégage quelque chose d’immédiatement apaisant. Je ne sais pas exactement. Ce que je sais, en revanche, c’est que je suis toujours heureuse d’y revenir.
Et quand le séjour se fait à La Réserve, l’émotion a encore un peu plus de place. Situé sur la pointe Sainte-Barbe, cet hôtel à Saint-Jean-de-Luz bénéficie d’un emplacement vraiment privilégié, avec un panorama splendide sur l’océan Atlantique. On y vient pour la vue, bien sûr. Mais pas seulement. On y vient aussi pour cette impression de calme, de respiration, de parenthèse élégante sans raideur, qui fait un bien fou.
J’y ai passé deux jours et, très franchement, c’est le genre d’endroit où l’on pourrait rester des heures à ne pas faire grand-chose sans jamais trouver cela ennuyeux. Écouter les vagues, regarder la lumière changer, s’attarder en terrasse, prendre le temps. Rien de révolutionnaire, certes. Mais dans le quotidien, ce luxe-là vaut tout de même son pesant de cacahuètes.
La Réserve à Saint-Jean-de-Luz, un hôtel face à l’océan
La Réserve est l’un de ces lieux qui donnent immédiatement le ton. À peine arrivé, on comprend que la vue va sérieusement occuper le terrain. Installé face à l’Atlantique, l’établissement surplombe la côte et offre un décor dont on ne se lasse pas. Il y a l’océan, la lumière, le jardin, la terrasse, et cette sensation de bord du monde très civilisé qui sied particulièrement bien au Pays basque.
Elaïa – La Réserve
Ce qui m’a frappée en arrivant, en dehors du panorama, c’est la sérénité du lieu. On sent tout de suite que l’on va pouvoir ralentir. J’aurais pu passer des heures sur la terrasse de l’hôtel ou dans ma chambre à écouter le clapotis des vagues en contrebas de la falaise. C’est reposant, vraiment. Plus le temps passe, plus j’apprécie ce genre d’adresse hors du temps. Cela permet de se ressourcer sans avoir besoin d’un programme de quinze pages ni d’un planning à la minute. Et ce n’est déjà pas si mal.
Une atmosphère douce, élégante et chaleureuse
La Réserve réussit ce que peu d’établissements savent vraiment faire : proposer un cadre soigné sans devenir intimidant. Ici, l’accueil du personnel est chaleureux, souriant, agréable, sans chichis inutiles. On se sent bien aussi vite sur la terrasse, dans le lobby ou au bord de la piscine à débordement. Il y a quelque chose d’assez simple dans l’élégance du lieu, et c’est précisément ce que j’ai aimé.
Mocktail La Réserve
La terrasse, notamment, est un endroit où l’on s’installe volontiers pour siroter un cocktail, regarder le soleil descendre et profiter du moment. En fin de semaine, avec un peu de musique en plus, le tableau est franchement réussi. Vous savez, ce genre d’endroit où l’on se dit qu’on va rester dix minutes et où l’on se retrouve encore là bien plus tard, sans aucun regret. Voilà. Exactement cela.
La Réserve
Chambres, suites et résidence
L’établissement comprend un hôtel avec 41 chambres, dont 6 suites, ainsi qu’une résidence proposant 44 hébergements, du studio de 23 m² à l’appartement de prestige de 90 m². Le tout s’inscrit dans un parc de 3 hectares, ce qui renforce encore cette impression d’espace et de respiration.
J’aime bien ce type de configuration, parce qu’elle permet de répondre à plusieurs envies de séjour. Certains chercheront une escapade hôtel classique, d’autres préféreront davantage d’autonomie avec la résidence. Dans les deux cas, l’environnement fait une bonne partie du travail. Et quand le cadre est aussi beau, ce n’est pas exactement un détail.
Pourquoi dormir à La Réserve à Saint-Jean-de-Luz
Si vous cherchez où dormir à Saint-Jean-de-Luz, La Réserve coche beaucoup de cases. L’emplacement d’abord, sur la pointe Sainte-Barbe, avec un accès privilégié au littoral et des vues magnifiques sur l’océan. L’atmosphère ensuite, à la fois paisible et élégante. Et puis cette sensation très agréable de pouvoir décrocher vraiment, sans jamais se sentir enfermé dans un luxe trop démonstratif.
J’ai aussi aimé le fait que l’adresse permette plusieurs façons de profiter de la ville et de ses environs. On peut rester sur place et savourer simplement le cadre, ou bien partir explorer la baie, le sentier du littoral, Ciboure et Saint-Jean-de-Luz, puis revenir se poser face à la mer. Cette souplesse-là est précieuse.
En résumé, si vous aimez les lieux calmes, bien situés, avec une vraie personnalité et un rapport direct au paysage, La Réserve à Saint-Jean-de-Luz mérite vraiment le détour.
Gastronomie et douceur de vivre sur place
Un séjour ici ne se limite pas au plaisir de la vue. Côté table aussi, il se passe de très jolies choses. J’ai eu le bonheur de me régaler au restaurant Ilura, où officie Bastien Soumoulou. Je vous en parle plus en détail dans un article dédié, parce que cette table mérite vraiment sa propre place.
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- Poisson ©Winkelmann
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- La Raviole©Winkelmann
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- Le Boeuf©Winkelmann
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- Cake à l’orange
Et comme les bonnes maisons savent parfois prolonger le plaisir jusque dans les petites choses, je vous ai même ramené la recette du cake à l’orange de La Réserve. Oui, je me dévoue beaucoup, je sais.
Que faire autour de La Réserve
L’un des vrais atouts de l’hôtel, c’est aussi sa situation. Depuis la pointe Sainte-Barbe, on peut facilement profiter de quelques très jolies découvertes à proximité. Si vous aimez marcher un peu, je vous recommande par exemple une balade sur le sentier du littoral. La vue sur l’océan, la baie et le fort de Socoa est magnifique.
Vous pouvez aussi :
- découvrir EgiaTegia et sa vinification sous-marine, à Ciboure ;
- flâner entre Ciboure et Saint-Jean-de-Luz ;
- ou encore aller rencontrer les Drôles de Dames de Dam é Drôles et plonger dans l’histoire des espadrilles.
Autrement dit, on peut venir ici pour décrocher, mais aussi pour rayonner facilement dans ce très joli coin du Pays basque.
Informations pratiques
La Réserve – Hôtel 4 étoiles – 1, avenue Gaëtan de Bernoville – Pointe Sainte-Barbe – 64 500 Saint-Jean-de-Luz
- Sur Instagram : @lareservesaintjeandeluz
- Sur Facebook : @LaReserveSaintJeandeLuz
Si vous cherchez une adresse avec vue, calme, douceur de vivre et océan en ligne de mire, vous savez où poser vos valises.
A bon entendeur !
Nous en rentrons. Un très bel endroit, une vue et un parc fabuleux. Propre, très calme, pas clinquant, à 20 min de st jean par le sentier du littoral, une piscine à débordement avec une vue incroyable, un petit dej tout à fait copieux et varié avec des produits locaux… mais : impossible d’ouvrir 2 valises moyennes dans la chambre, et nous avions pourtant une chambre privilège (pas les moins chères donc !), pas de prises facilement accessibles sur la table de nuit, et surtout surtout pas de machine à café en chambre, uniquement du café liophilisé (beuuurk). Dans un 4 étoiles à ce tarif là (plus de 250 euros la nuit hors saison) ce n’est pas correct je trouve. J’ai gentiment demandé à la réception, et on m’a répondu qu’il y avait des machines à café dans les suites uniquement… Et .. c’est tout, ils en sont restés là. Je précise que l’hôtel était très loin d’être complet, il aurait été facile de me faire plaisir en m’apportant une machine d’une chambre inoccupée. Au moment du départ, on me demande « tout s’est bien passé ? je dis oui tout sauf l’absence de café en chambre ça m’a vraiment manqué. et on me répond ah oui de nombreux clients nous le disent. » Dommage car c’est un un très bel endroit, mais ce petit détail et la façon dont cela a été géré nous ont laissé la sensation que le service n’était pas à la hauteur.
Bonjour L
Merci de votre retour d’expérience.
Merci, tu me donnes envie d’y partir en weekend
C’est un très bel endroit 🙂