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Boulangerie Bouchard, Isle aux Coudres, Québec

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Noelle Ange Harvey

Noelle Ange Harvey

Je vous ramène au Québec aujourd’hui, suite à mon voyage du mois dernier. Je vous avais laissé au Musée Maritime du Charlevoix, prête à prendre le traversier. Voici la suite.

Notre premier arrêt à l’Isle aux Coudres fût pour la Boulangerie Bouchard (c’était l’heure de grignoter 😀 ). J’y ai fait la connaissance de la propriétaire, Noëlle-Ange Harvey, et je peux dire que c’est l’une de mes plus jolies rencontres au Québec. J’ai eu envie de la partager avec vous avec le son. Je trouve que l’histoire et la voix de Noëlle-Ange s’y prêtent vraiment bien. Et quelle histoire n’est-ce pas ?

Je vous laisse écouter.

L’un des best-sellers du lieu est le pâté croche, une sorte de petit chausson à la viande. Avant de rencontrer Noëlle Ange, je ne connaissais pas la signification du mot croche, du moins pas en Québecois. On pourrait « traduire » par cabossé, mal fichu, abîmé.

Mais pourquoi ce nom ?, vous demandez-vous peut-être ?

Noëlle Ange nous raconte là-aussi cette jolie histoire, pleine d’amour. Pour plus de facilité sachez que le pâté est ici ce qu’on appelle en France une tourte et qu’un pet de soeur est une petite gourmandise réalisée avec les chutes de pâtes à tartes.

Nous avons passé un moment hors du temps sur la petite terrasse qui jouxte la boutique et nous nous sommes régalées des spécialités de la maison (Pâté croche 🙂 ), pet de soeur (prononcer pète), pains, cretons (sorte de rillettes), desserts …

Et puis Noëlle Ange est vraiment solaire et sait si bien nous conter son île. Pour un peu j’y posais mes valises définitivement 😀 . Une rencontre qui reste gravée dans ma mémoire. Je crois que grâce à Noëlle-Ange, j’ai un petit bout de l‘Isle aux Coudres dans mon coeur.

Une photo souvenir de Linda (Hinalys) et moi 🙂 .

Linda et moi

Linda et moi

Boulangerie Bouchard – 1648, chemin des Coudriers, Isle-aux-Coudres, Québec.

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Nanou a écrit le 17 juin 2022

    Un magnifique voyage et de superbes rencontres qui restent des souvenirs inoubliables. En parcourant les récits de ta merveilleuse escapade, tu nous fais vivre tes belles aventures ! Merci Anne de nous embarquer dans de si belles découvertes et de nous faire revivre tes sensations. Tu nous fais faire de sublimes voyages!! Belle journée, ( mais à l’ombre )!!! car pour nous dans la région Bordelaise il fait très très chaud ( 40°?? je crois). Plein de bisous.

    • Anne a écrit le 17 juin 2022

      Merci Nanou.

      Oh oui, très chaud à Bordeaux, je reste devant mon ventilateur 😉

  • Barbara a écrit le 17 juin 2022

    fantastique
    solaire
    géniale
    pittoresque ♥♥♥

    j’ai écouté le premier récit et apprécié ton rire aussi

    je’ garde le second pour demain pour savourer
    merci merci merci

  • passeuse a écrit le 17 juin 2022

    Bonjour Anne
    Hé oui, il n’y a pas de hasard !
    La Vie t’aide , le Ciel t’aide si tu as Foi et que tu crois en toi !
    Les synchronicités sont toujours là à qui sait les voir avec le coeur !
    En tant que guérisseuse et médium , je peux dire que ce genre de chose est courante !
    j »ADOOOOORE , c’est exactement mon parcours !
    Qu’elle belle âme et la meilleure philosophie !!
    Enjoy !!

  • passeuse a écrit le 17 juin 2022

    Re qu’elle humilité et qu’elle belle sagesse dans le coeur et les paroles de cette femme !
    Il y a de l’Amour dans tout ce que touche , porte et dit cette femme !!
    Une âme venue pour être un exemple !!
    Amour !!!!
    Enjoy !!

    • Anne a écrit le 17 juin 2022

      J’étais sûre que cette rencontre te plairait Myriam 🙂 Elle m’a fait penser à toi

  • annie35 a écrit le 17 juin 2022

    Belle rencontre !!!! Un superbe accent et ton rire !!!!! Merci

  • Camille a écrit le 18 juin 2022

    Bonjour
    Je n’ai pas trouvé la video avec noelle ange Blanchard… on tombe sur une pub du club med et cest tout. Dommage… peut-être une fausse manip de ma part. Je suis une accro de votre site depuis longtemps, merci.

    • Barbara a écrit le 18 juin 2022

      il » faut » cliquer sur le triangle rouge sur les grosses photos (en haut à gauche)
      c’est un enregistrement audio pas une vidéo
      bon week end

      • Camille a écrit le 18 juin 2022

        Bonjour et merci de l’aide rapide. Bonne chaude journée à vous, Camille

      • Anne a écrit le 18 juin 2022

        Merci Barbara 🙂

  • passeuse a écrit le 18 juin 2022

    L’âme est un cristal !
    Et l’Amour sa LUMIERE !!!!
    Enjoy !!!

  • Timlo21 a écrit le 21 juin 2022

    Quelle richesse d’avoir rencontrée cette boulangère ,
    pleine d’amour et de sagesse .
    ( j’ai écouté les 2 enregistrements qui nous transportent avec vous )
    Une leçon de vie pour beaucoup !
    Merci Anne , de nous l’avoir fait partager ,
    avec cet accent canadien que j’adore . Jocelyne

    • Anne a écrit le 21 juin 2022

      Avec plaisir Jocelyne. C’était une très belle rencontre

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