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Carré frais®

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Carré frais

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Comme j’ai sur le blog des lecteurs qui ne vivent pas forcément en France, je pense aux Belges, aux Suisses, aux Québécois, aux gourmands du Maghreb …. je vous présente en quelques lignes le Carré frais® que j’utilise dans certaines recettes. Il s’agit d’un fromage frais industriel de la marque Elle & Vire composé de lait de vache pasteurisé, de crème, de sel et de ferments lactiques.

Il contient trois fois plus de protéines que le lait et son taux de matière grasse s’élève à 17,5% dans sa version classique. Il existe aussi dans une version 0% et en bio (entre autres). Les portions pèsent 25 g.

Si vous n’en trouvez pas, remplacez par un fromage frais équivalent.

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 20 août 2020

    j’en mange tous les jours
    🙂

    • Anne a écrit le 20 août 2020

      mdr 🙂 A ce point ?

      • Barbara a écrit le 20 août 2020

        oui !

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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