Orangerie du Grand Hôtel
Vendredi, il pleuvait à torrents et le vent soufflait très fort. J’étais trempée, impossible d’ouvrir le moindre parapluie, il se retournait tout de suite. Inutile de vous dire que rentrer à l‘Orangerie du Grand Hôtel était synonyme de pénétrer dans un havre de paix. Au revoir météo hivernale et bonjour cocooning et gourmandise. Depuis maintenant quelques semaines le Grand Hôtel propose un goûter régressif et gourmand signé de son excellent Chef Pâtissier, Aleksandre Oliver.
9 pâtisseries sont proposés, du cookie à la tarte au citron en passant par le Napolitain ou le Pims revisité. Les prix sont compris entre 4 et 9 euros. Ce sont des gâteaux simples mais extrêmement bien faits.
-
- Caranelé
-
- Cookie aux noix de pécan et chocolat blanc
-
- Eclair chocolat
-
- Napolitain
-
- Carahuète
-
- Pims revisité
On se régale. Tous les mois un ou deux gâteaux changeront mais les basiques tels la tarte au citron ou le cookie resteront.
C’est gourmand, un vrai moment de bonheur, hors du temps, élégant.
Tarte crumble aux pommes
Vous pouvez déguster cet excellent goûter tous les jours entre 14h30 et 18 heures. Je vous recommande la tarte au citron, exceptionnelle. Aleksandre Oliver aime les agrumes et cela se voit !
Tarte au citron meringuée
On peut parler aussi des chouchous et des rochers ? C’est trop bon 🙂
-
- Rocher noisette
-
- Chouchous
Vraiment à ne pas rater.
Orangerie – Intercontinental Bordeaux Le Grand Hôtel– 2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
Bonjour Anne,
je suis avec un immense intérêt votre rubriques, et cette dernière donne de grands désirs, d’autant plus que je reviens d’Ho Chi Minh City (Sai Gon pour les anciens) où la chocolaterie Marou vous attend pour un reportage sur des chocolats récoltés au sud du Vietnam et traités comme les plus grands de nos chocolatiers savent faire .
Je souhaite attirer votre attention sur des liens proposés « ceci peut aussi vous intéresser »gérés probablement automatiquement (attention à la pseudo-IA !!! ) comme ce jour « Dubern » où depuis longtemps n’exerce plus Gallager qui a créé avec un succès très mérité « Racines » alors que la vénérable maison Dubern est devenue une antre pour richissimes touristes chinois en manque de « Peking Duck » pour le prix duquel on peut aller en déguster au loin!
Bonsoir
Oui, je sais pour Dubern, Racines et Quanjude 🙂 Vous trouverez différents articles sur ces établissements sur le blog :p Par exemple https://www.papillesetpupilles.fr/2019/11/quanjude-bordeaux.html/
Mais il y a 15 ans d’histoire sur le blog. Il faut regarder les dates des articles 🙂 Bonne soirée
Merci merciiiiiiiiiiiiiiiiiiii de nous donner envie de visiter de tels endroits
J’irai y faire un p’tit tour cette semaine, c’est incontournable avant les fêtes
Coucou
j’espère que tu te régaleras autant que moi 🙂