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A la découverte de la biodynamie en Alsace

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Allez on en discute ?
Les commentaires
  • catariège a écrit le 9 octobre 2018

    bravo et merci Anne pour ce reportage qui m’ a enfin expliqué ce qu’est la biodynamie !!
    tu es rayonnante sur ton vélo !!

  • argone a écrit le 9 octobre 2018

    j’adore les vins d’Alsace …. surtout les Gewurtztraminer ! … et c’est une si belle région !

    • Anne a écrit le 9 octobre 2018

      Oui c’est magnifique

  • Nathalie a écrit le 9 octobre 2018

    J’ai eu l’occasion de goûter de superbes vins bio à Andlau dans le Bas Rhin lors de mon séjour en Alsace l’année dernière. J’en ai d’ailleurs ramené dans mon sac à dos avec de la charcuterie!
    C’est une région magnifique avec un beau patrimoine gastronomique.
    Voilà tu m’as donné envie d’y retourner rapidement!

    • Anne a écrit le 9 octobre 2018

      Oui c’est top top top

  • Céline - La Marinière en Voyage a écrit le 9 octobre 2018

    Eh bien je suis ravie d’apprendre une chose si intéressante sur mon Alsace natale ! Je ne connaissais pas du tout 🙂
    Merci pour cette découverte et ce partage qui donne envie d’y retourner pour la route des vins en automne !!

    • Anne a écrit le 9 octobre 2018

      Avec plaisir Céline. C’est vrai qu’à l’automne, c’est juste superbe !

  • Barbara a écrit le 10 octobre 2018

    très très intéressant comme toujours tes articles
    des rencontres d’une passionnée avec d’autres passionnés merci Anne
    je lierai les liens dès que possible (soupirs ….)
    merci déjà pour l’article les photos lumineuses (toi inclus)

    comme quoi c’est possible !!
    par ici aussi y a des vignerons dans cette démarche

    bonne journée
    à bientôt

    en plus y a une tarte flambée alors je ne peux qu’adhérer !!

    • Anne a écrit le 10 octobre 2018

      Merci Barbara 🙂 bisous

  • myriam a écrit le 10 octobre 2018

    Bonjour ANNE

    C’est drôle,justement hier,je me disais que je programmerai bien un séjour en Alsace.
    Peut _être après Noel.
    Fantastique,ta visite.
    ILs sont vraiment précurseurs( quand je vois les dates).
    ça me parle bien
    Je suis vraiment contente de voir que les gens retrouvent le bon sens.
    Laisser la nature faire…..
    Les paysages sont superbes et tu es rayonnantes!
    sans oublier la gastronomie.
    Y’a tout pour plaire!
    belle journée

    • Anne a écrit le 10 octobre 2018

      c’est vraiment une superbe nature. Les villages sont tellement beaux. J’aimerais y retourner juste avant les fêtes moi pour voir l’esprit de Noël 🙂

  • Jeannine a écrit le 10 octobre 2018

    Hello Anne, merci pour ce reportage très instructif je connaissais le bio mais pas biodynamie dans ma région certains vignerons cultivent en bio mais pour la seconde méthode je vais me renseigner
    Tes photos superbes et tu as eu la chance d’avoir du beau temps apparemment, c’est vrai que l’Alsace est une région superbe et très accueillante.
    Bonne journée

    • Anne a écrit le 10 octobre 2018

      Avec plaisir Nathalie. Je ne pensais pas que cela intéresserait autant les gens 🙂

      • Jeannine a écrit le 10 octobre 2018

        Voilà que j’ai changé de prénom non mais des fois ???

  • Tiphanie a écrit le 10 octobre 2018

    Ha Charles Frey, 🙂 je n’achète mon vin Alsacien que la-bas, parce qu’il est bon, mais aussi parce que ce sont des gens passionnés, passionnant et qu’ils arrivent à transmettre ce goût du terroir.

    • Anne a écrit le 10 octobre 2018

      Ah oui, tout à fait passionnants 🙂

  • France a écrit le 10 octobre 2018

    belle , très belle région , super ambassadrice , photos extra bref rien à jeter !
    de très intéressantes informations et l’apothéose la tarte flambée – merci 🙂

  • Fleur Borde a écrit le 10 octobre 2018

    Merci beaucoup pour cet article. C’est très intéressant. J’aime bien découvrir d’autres régions viticoles.

    • Anne a écrit le 10 octobre 2018

      Avec plaisir Fleur 🙂

  • myriam a écrit le 11 octobre 2018

    Coucou Anne

    ça fait des années que je dis que je veux aller voir le marché de Noel de
    Strasbourg .
    Le voir à la tv, m’a fait énormément envie.
    A voir
    Bises

    • Anne a écrit le 11 octobre 2018

      Tout pareil que toi Myriam. Bisous

  • Ludivine a écrit le 7 novembre 2023

    Je comprends maintenant mieux la différence entre biodynamie et bio, merci.

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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