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Combien pèse une tasse de farine

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Les commentaires
  • fabienne friche a écrit le 26 mai 2020

    merci pour l’info Anne, mais une petite question, c’est 140 grs de farine mesure comprise ou 140 grs sans la masure.avec la tare, donc si j’ai bien compris dans une recette si l’on donne en mesure une tasse c’est 140 grs rase
    sans mesurer à vide le récipient ?
    merci j’espère que ce n’est pas trop embrouillé
    belle journée à vous

    • Anne a écrit le 26 mai 2020

      140 g c’est le poids du contenu, de la farine, pas le poids du contenu + la tasse vide

  • ennea a écrit le 2 mai 2021

    Il est bien entendu que le volume de la tasse est de 250ml. Ok!

  • MARIE a écrit le 12 janvier 2022

    bonjour.je voudrais connaitre svp le poids net d’une tasse d’eau .j’ai vu en ce qui concerne la farine que c’est 140 g.merci de me dire si c’est exact et je vous souhaite une bonne soirée.marie

    • Anne a écrit le 12 janvier 2022

      Une tasse mesure contient selon que l’on soit aux usa ou au canada 240 ou 250 ml d’eau donc 240 ou 250 g 🙂

      • Daisy a écrit le 15 juin 2024

        Bonjour, je ne comprends plus, sur votre photo c’est inscrit 140 grammes de farine et juste au dessus vous parlez de 240 grammes. Pouvez-vous éclairer ma lanterne, je suis perdue dans toutes ces mesures 😅. Merci beaucoup.

        • Anne a écrit le 15 juin 2024

          Bonjour Daisy.

          Il ne faut pas confondre les grammes et les millilitres. Si 100 ml d’eau pèsent 100 g ce n’est pas du tout le cas des autres ingrédients comme la farine. C’est un peu comme le kilo de plumes et le kilo de plomb. Le volume ne fait pas le poids. Est ce plus clair pour vous ?

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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