Sandrine Goeyvaerts : Jamais en carafe, tout savoir sur le vin

Jamais en carafe – Tout savoir sur le vin – Sandrine Goeyvaerts

Si vous vous intéressez un peu aux vins, sans doute connaissez-vous le blog de l’auteure, la Pinardothèque  ? Sandrine, l’auteure y dépoussière l’univers du vin avec talent. Elle a des idées, des avis, des opinions et les partage sur son blog ou sur twitter (@SandG) où sa plume est souvent décapante et incisive 😉

Dans ce livre, elle met le vin à la portée des néophytes. Souvent quand on nous parle pinard, c’est compliqué. Cela me fait d’ailleurs régulièrement penser à l’informatique. Plutôt que d’expliquer des choses finalement assez simples avec des mots normaux, vas-y que je t’embrouille avec des mots techniques et un vocabulaire spécialisé qui te fait te sentir complètement crétine.

#han.

Heureusement les temps changent ma chère Lucette. Même à Bordeaux où j’habite. Si si je vous jure. Je vais de temps en temps à des dégustations et des fois j’ose même m’exprimer. Alors qu’il y a 10 ans, pfiou. Si tu disais que tu trouvais que le divin nectar avait le goût de banane alors que les spécialistes pensaient fruits rouges, c’était la HON-TE !

Bref ce livre répond aux questions simples (ou pas) que nous nous posons tous : C’est quoi une vendange et comment cela se passe, qu’est-ce qu’un élevage en barrique, pourquoi le champagne a des bulles, c’est quoi un vin naturel, qu’est-ce qu’un bon vin, à quel prix acheter, faut-il une carafe pour servir, faut-il servir un vin ou plusieurs vins lors d’une repas, est ce que le vin se périme, que faire quand il y a du dépôt, qu’est ce qu’un vin nature etc. etc.

J’ai trouvé cet ouvrage très pragmatique, répondant aux vraies questions de la vraie vie ;p Une vraie idée cadeau pour ceux qui commencent à s’intéresser au vin.

Jamais en carafe – Tout savoir sur le vin – Sandrine Goeyvaerts – Editions Hachette – 12,90 €

Enjoy !