Les femmes chefs de Bordeaux

Femme Chef (c) sheff Shutterstock

Je n’étais pas féministe avant d’avoir un blog, croyant en l’égalité des uns avec les autres, n’aimant pas les quotas car pensant que les gens doivent être recrutés avant tout pour leurs compétences plutôt que pour leur sexe et n’ayant jamais subi de discrimination de ce type.

Mais, j’avoue que ce blog m’a amené à réfléchir sur la question. Peut être aussi parce qu’il traite d’un domaine purement féminin à savoir la cuisine  (et pas la gastronomie, nuance). Je ne sais pas, mais j’ai parfois l’impression de subir une double peine : être blogueuse ET culinaire. On vous prend parfois pour une quiche, une tourte, pour ne pas dire une courge.

Bref.

Je voulais donc mettre à l’honneur via ce billet des femmes cuisinières, chefs, dans ma bonne ville de Bordeaux. Ce qui m’en a donné l’idée, c’est la nième participation à une conférence de presse, animée par des hommes et mettant à l’honneur des chefs (masculins).

Et là j’ai eu envie de crier, non pas Aline (ça, c’est Christophe), mais tel Patrick Juvet : où sont les femmes ?

Alors, à Bordeaux, il existe des chefs femmes et je voulais juste les lister pour que vous sachiez qu’elles existent. Merci à Jacques, Manuel, Stéphanie, chef Jésus, José, Rodolphe, Nathalie, Alexandra, Patricia, Marina, Sandrine, et Majdouline pour leur aide.

Mesdames, j’aimerais juste qu’on n’oublie pas votre existence et j’adorerais vous voir plus souvent citées ou mises à l’honneur !  Vu qu’on part de zéro, cela ne devrait pas être trop difficile 🙂 .

• Marine Alengry – Au couvent
• Patricia Amestoy – Maison Amestoy
• Lurdes Bandeira da Silva – O Pap’gourmand – Pessac
• Gaëlle Benoiste Pilloire – L’Officier de Bouche – Margaux
• Harmony Billot (et Jérôme) – Dan
• Elodie Bogner – Le Comptoir de Sèze
• Stéphanie Bottreau – Cook N’Tinem
• Isabelle Brenet – Cosmopolis
• Estelle Douady – Estelle en Goguette
• Najat Debreu – Les dîners de Najat – Mérignac
• Anne Fahmy – Food Avenue
• Fatima – Chez Mario
• Sandie Faysse – Juliena
• Claudia Flores – La Copa Rota
• Véronique Grisard – La Table Vintage – Saint Médard en Jalles
• Maryline Goguet – Côté Cour
• Mary Henchley (avec Maxime Rosselin) – Le Chien de Pavlov
• Lydia hercouet – Food truck Lily & co
• Isabelle Houdail – IS & I Kitchen
• Masako Kusunoki – Little Tokyo – Pessac
• Maria – La Récré.
• Mathilde Mercier – Rue Bourbon
• Virginie Mustel – La Salle à Manger 
• Juliette Nouchy (chef à domicile) – Chemins de table
• Dane Pordié – Événements culinaires
• Oxana Ramat Cretu – Restaurant Cromagnon
• Cathy Schein – Phenix d’or
• Catherine Stewart – Château La Lagune
• Laurence Tomada – Côté Bastide – Sainte Foy la Grande
• Mme Zhang – Domo (Mérignac)
• Vanessa Gillaud – VJ Cantine (Bordeaux – Mériadeck)

Si vous en connaissez d’autres, n’hésitez pas à les citer par le biais des commentaires, je les rajouterais à la liste ! #JamaisSansElles

Enjoy !