10 raisons de visiter l’Estrémadure

Plazza Mayor – Trujillo

Si je vous dis Estrémadure, je ne suis pas sûre que vous sachiez me localiser cette région espagnole. Moi je n’avais aucune idée sur la question jusqu’à ce que je regarde une carte d’Espagne. Cette province se situe à environ 3h30 de voiture au Sud Ouest de Madrid. L’endroit n’est pas très connu, les touristes se rendant davantage en Andalousie ou à Madrid. Mais cela vaut vraiment la peine de s’arrêter ici.

Pour preuve, voici 10 bonnes raisons qui j’espère vous donneront l’envie de visiter l’Estrémadure : 

1 – Régalez-vous avec d’incroyables jambon ibériques

Ils sont issus de cochons nourris aux glands. Il faut avoir goûté cela au moins une fois dans sa vie.

Jambon Iberico Bellota

Jambon Bautista – Montanchez

2 adresses à vous conseiller : Jamones Casa Bautista à Montanchez (trop bon, c’est celui que j’ai ramené). Et aussi : Collado (goûté aussi, très bon). Je vous en dit plus bientôt sur ces jambons d’exception.

2 – Dégustez d’excellents vins

Leur rapport qualité prix est quasiment imbattable !

Bodega Ruiz Torres

Bodega Ruiz Torres

Bodega Ruiz Torres – Carretera EX116, Km. 33,8 – 10136 Cañamero.  Plus d’informations ici : Canamero : dans les vignes de Ruiz Torres.

3 – S’émerveiller à Cáceres.

Les toits de Cáceres

La vieille ville de Cáceres appartient au Patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco depuis 1986 grâce à son architecture datant à la fois du Moyen Âge et de la Renaissance.

Plus d’informations ici : Office de tourisme de Cáceres

4 – Se régaler avec les meilleures cerises du monde (ou presque).

Elles proviennent de Valle del Jerte et impossible de s’arrêter d’en grignoter quand vous commencez.

Cerises de Valle del Jerte

5 – En prendre plein les yeux à Guadalupe.

Ce village figure également au patrimoine mondial de l’Unesco grâce au magnifique Monastère. La statue de la vierge qu’elle contient (la « Virgen de Guadalupe »), était vénérée par Christophe Colomb. Celui-ci vint d’ailleurs la remercier pour son aide lors de la découverte du « Nouveau monde ». L’accueil au Monastère n’est pas très fun mais il faut visiter.

6 – Se régalez avec le gaspacho aux cerises

Et l’essayer c’est l’adopter.  Cliquez ici pour en découvrir la recette : Gaspacho aux cerises.

Gaspacho aux tomates et aux cerises

7 –  Visitez les ruines romaines de Merida.

Epoustouflantes !

Merida

De par son prestigieux passé d’opulente cité romaine, Mérida a conservé un richissime patrimoine archéologie, comprenant entre autres un théâtre, un amphithéâtre, des aqueducs, un temple, le pont sur le Guadiana …

Statue Merida

L’ensemble archéologique de Mérida est inscrit au patrimoine de l’UNESCO depuis 1993.

8 – Délectez vous du salmorejo

Salmorejo

Voici la recette de ce velouté assez épais composé de tomates, ail, mie de pain et huile d’olive.

9 – Goûtez l’un des fromages les plus célèbres.

Torta del Casar

Cliquez ici pour découvrir la Torta del Casar.

10 – Découvrez le Pimenton de la Vera et la niora

Pimenton de la Vera et Nyora – Shutterstock

Ces 2 produits font partie des bases de la cuisine locale.

Alors ? Convaincus ?

Pour plus d’informations sur le tourisme en Espagne : www.spain.info/fr

Enjoy !