Je ne m’y attendais pas du tout mais aujourd’hui j’ai eu l’honneur et le privilège d’être intronisée dans la Confrérie du canelé de bordeaux et ce, en même temps que Damien Duquesnes, le chef emblématique du site 750 g et de Christophe Girardot, l’excellent chef régional.
J’ai revêtu la cape de cérémonie, ai mis autour de mon coup le moule à canelé en cuivre (mes enfants m’ont dit, « on dirait une vache » #FaitesDesGosses) et j’ai du jurer d’en consommer tous les jours.
Une merveilleuse expérience.
Merci encore pour cet honneur !
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