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Hong Kong : Premiers regards

Chine Reportages

Hong Kong © Hong Kong Tourism Board - Old Town Central

Hong Kong © Hong Kong Tourism Board – Old Town Central

Ces 3 dernières semaines j’ai eu beaucoup de chance puisque je suis partie à la découverte d’Hong Kong, de Macao et de l’Australie. Que de découvertes et de rencontres ! J’en ai pris plein les yeux et j’ai des souvenirs gravés à jamais dans ma mémoire. La seule chose difficile dans ces voyages, c’est de quitter de nouveaux amis avec la quasi certitude que vous ne les reverrez plus jamais. J’ai un peu de mal avec cela. Heureusement qu’il y a internet et les réseaux sociaux pour garder le contact.

Mais revenons à Hong Kong. Saviez-vous qu’Hong Kong signifiait baie parfumée ? Non ? Alors voici une information qui vous permettra d’épater belle maman.

Vue depuis the Peak - Hong Kong

Vue depuis the Peak – Hong Kong

Hong Kong est une ville comme il en existe peu, une dont vous ne parvenez pas à détacher le regard. Elle a quelque chose d’hypnotique. Une des meilleures façons de la découvrir dans son ensemble et de monter tout en haut de la colline appelée the Peak. Depuis plus de 120 ans le funiculaire fait le trajet depuis le centre ville. La montée à plus de 27° par moments est impressionnante.

La baie de Hong Kong, vue du Peak

La baie de Hong Kong, vue du Peak

La vue sur la baie y est juste époustouflante. Et ça, c’est de jour. La  baie, la nuit, c’est encore plus magique.

La baie de Hong Kong la nuit

La baie de Hong Kong la nuit

Le soir lors de la symphonie des lumières, les immeubles semblent danser sur la baie Victoria.

Un autre moyen de découvrir Hong Kong, c’est l’eau bien sur. Le Star Ferry assure la liaison entre l’île de Hong Kong et Kowloon depuis maintenant plus d’un siècle.

Star Ferry Hong Kong

Star Ferry Hong Kong

La traversée est très rapide mais vaut le coup d’oeil. D’ailleurs le National Geographic a classé le Star Ferry dans son top 50 des destinations où aller au moins une fois dans sa vie. C’est juste fou !.

La baie de Hong Kong

La baie de Hong Kong

Vous pouvez également prendre un autre bateau culte. L’Aqua Luna est l’une des dernières jonques traditionnelles à naviguer dans la baie de Hong Kong. Je ne l’ai pas prise, je l’ai juste vu naviguer. Elle est trop belle.

Aqua Luna ©Lewis Tse Pui Lung shutterstock

Aqua Luna ©Lewis Tse Pui Lung shutterstock

Après avoir eu cette vue d’ensemble, je vous emmène la prochaine fois découvrir les petites rues et la street food !

Pour découvrir Hong Kong, un site : Discover Hong Kong (en français)

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les 2 derniers commentaires
  • sherazade a écrit le 26 novembre 2014

    quel beau voyage, ça donne envie 😉

  • Maud dînettes etc a écrit le 24 novembre 2014

    Merci Anne pour ce reportage. Ça donne vraiment envie d’y aller.

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Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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