Comme je vous le racontais il y a quelques semaines, pendant la période des fêtes je suis allée faire un tour chez Métro. Si je n’y avais pas craqué pour un cédrat Main de Bouddha (prix prohibitif), j’avais acheté ce fruit dont j’ignorais jusqu’au nom. Il n’était pas étiqueté et quand j’avais posé la question dans le rayon on m’avait répondu :
C’est un concombre amer !
Humph…. J’étais dubitative. Et la personne du rayon me dit, on a goûté, on a mangé ça comme un concombre avec de la crème fraiche.
Re humph…. Un concombre amer, j’en ai déjà vu, cela ressemble à ça : concombres amers (clic).
Bref, en sortant du magasin, je pose la question sur twitter et là, les réponses fusent, c’est un fruit, un kiwano.
J’ai donc cherché sur google et voici ce que j’ai trouvé :
Le kiwano, aussi appelé concombre cornu d’Afrique ou métulon, est un fruit d’allure étrange, d’une dizaine de centimètres de longueur, ovoïde, et recouvert de cornes pointues. Il possède une pulpe verte translucide et très juteuse contenant de nombreuses graines. Le kiwano se mange généralement frais, ou rentre parfois dans la préparation de jus ou de sorbets.
Je l’ai fendu en deux pour voir ce qu’il y avait à l’intérieur : Beaucoup de pépins ^-^. Et quand on essaie de prendre de la pulpe avec une petite cuillère, encore des pépins :
Au niveau goût, c’est plutôt fade, bref, pas un intérêt exceptionnel. Vous pouvez en acheter un pour goûter mais deux, cela me semble déjà trop ^-^.
Vous pourrez assurer chez le coiffeur si quelqu’un vous parle des kiwanos. Merci qui ?
Et oui, beau à l’extérieur ne veut pas dire bon en l’intérieur…
Avec cette belle couleur orange, j’aurai tenté le coup également!!!
Oui, c’était rigolo comme truc 😉
Merci Anne!!!!!
🙂
J’ai déjà vu ce concombre sur les étals et je me demandais ce que c’était ! heureusement que tu es là, Anne, merci..
manue 🙂
lol
meci , cest beau, mais bon c’est autre chose. merci pour l’info je ne connaissais pas.
😉
😉
aussi décevant que la pitaya ( fruit du dragon) et la carambole ?
ces deux fruits exotiques sont super jolis a l’extérieur : le fruit du dragon a une belle enveloppe rose fuchsia, les tranches de carambole ressemblent a une étoile.
lorsque on ouvre la pitaya sa chair est blanche avec des petit grains noirs c’est bien décevant par rapport à l’extérieur.
Quant au gout, l’un et l’autre sont insipides…
autant prendre une mangue…
Laurence
Je dirai comme la carambole. Le pitaya je lui trouve un peu plus d’intérêt. Mais de toute façon, comme tu dis, autant prendre une mangue 😉
Je dirai comme la carambole. Le pitaya je lui trouve un peu plus d’intérêt. Mais de toute façon, comme tu dis, autant prendre une mangue 😉
Et oui, beau à l’extérieur ne veut pas dire bon en l’intérieur…
Avec cette belle couleur orange, j’aurai tenté le coup également!!!
on a en acheté un pour goûter il y a quelques semaines dans notre magasin bio et comme toi, on a pas été plus emballé que ça. très fade, mais c’est quand même toujours sympa de tester de nouvelles choses
Exactement 🙂
meci , cest beau, mais bon c’est autre chose. merci pour l’info je ne connaissais pas.
aussi décevant que la pitaya ( fruit du dragon) et la carambole ?
ces deux fruits exotiques sont super jolis a l’extérieur : le fruit du dragon a une belle enveloppe rose fuchsia, les tranches de carambole ressemblent a une étoile.
lorsque on ouvre la pitaya sa chair est blanche avec des petit grains noirs c’est bien décevant par rapport à l’extérieur.
Quant au gout, l’un et l’autre sont insipides…
autant prendre une mangue…
Laurence
lol
🙂
Oui, c’était rigolo comme truc 😉
Je suis d’accord pour le kiwano qui même cultivé dans mon potager s’est montré insipide .
J’ai mangé la pitaya il y a 15 jours à La Réunion ,bof,bof.
En revanche une bonne carambole c’est délicieux fruité et acidulé mais celles achetées en métropole ne valent rien!
Caroline
Ca je veux bien te croire Caroline. Les fruits entre la métropole et les pays producteurs n’ont pas grand chose à voir au niveau goût 🙂
Ca je veux bien te croire Caroline. Les fruits entre la métropole et les pays producteurs n’ont pas grand chose à voir au niveau goût 🙂
Merci!! C’est super de pouvoir découvrir ainsi de nouveaux produits. Je n’ose pas trop en général surtout si je ne sais pas comment le manger!!
Pareil, je me suis bien demandée comment le consommer. Heureusement j’ai eu plein de réponse sur twitter 😉
Pareil, je me suis bien demandée comment le consommer. Heureusement j’ai eu plein de réponse sur twitter 😉
ces fruits exotiques arrivent-ils à pleine maturité ? Pour moi ça avait le goût de kiwi, un peu acidulé comme lui, avec une note un peu « verte » de banane. Pas le fruit du siècle en effet, mais la pulpe est inétressante, reste à se débarrasser des graines. Il y a des endroits où « kiwano » n’est pas paralnt, il faut donner dont autre nom « métulon ».
Oui, je l’ai donné dans l’article
ces fruits exotiques arrivent-ils à pleine maturité ? Pour moi ça avait le goût de kiwi, un peu acidulé comme lui, avec une note un peu « verte » de banane. Pas le fruit du siècle en effet, mais la pulpe est inétressante, reste à se débarrasser des graines. Il y a des endroits où « kiwano » n’est pas paralnt, il faut donner dont autre nom « métulon ».
Ah ben là, tu m’en apprends une ! Je ne connaissais absolument pas – ni le concombre amer d’ailleurs. Merci Papilles et Pupilles ! ^^
lol, de rien 🙂
Ah ben là, tu m’en apprends une ! Je ne connaissais absolument pas – ni le concombre amer d’ailleurs. Merci Papilles et Pupilles ! ^^
Ah, ben oui…ça fait partie des aliments qu’on achète en disant whaou!, et après, on finit par dire: bof, ou berk! J’ai un petit producteur du gers chez qui ça pousse bien…mais il n’en a porté qu’une fois au marché! car même avec ses conseils de jus de citron, et de sel (ou de sucre)…l’omniprésence des pépins en a rebutté plus d’un! Mais c’est joli!
C’est bien d’en avoir parlé…on sait à quoi on s’attend! 😉
C’est exactement cela 🙂
lol, de rien 🙂
Oui, je l’ai donné dans l’article
Exactement 🙂
Je te l’avais déjà dit. C est beurk mais on est tellement curieuse parfois remarque avec les pépins on peut faire un collier hihihihihi merci du partage 😉
^-^
C’est exactement cela 🙂
^-^
Ressemble vraiment incroyable et je pense que je devrais essayer de le provoquer, je suis un grand fan de toutes sortes de fruits exotiques.
Essaie Carolina et dis moi ce que tu en penses 🙂
Essaie Carolina et dis moi ce que tu en penses 🙂
J’en avais goûté et j’admets qu’en terme de goût, c’est moyen. C’est en revanche le plus kawaii de tous les fruits.
Non, en fait, la découverte du moment, ça reste le kaki. Grillé à la poêle avec des airelles et du foie gras frais, c’est une tuerie!
Le kaki, cru je n’aime pas du tout. je n’ai jamais essayé cuit. Affaire à suivre 🙂
Le kaki, cru je n’aime pas du tout. je n’ai jamais essayé cuit. Affaire à suivre 🙂
Avec un seul plant, j’ai récolté 28 kiwanos et moi, j’aime ce goût de banane avec une texture différente. Et si c’est vrai qu’ils se conservent un an, quel plaisir ce serait d’avoir des fruits du jardin en hiver. Il est vrai que les miens me semblent plus beaux que ceux que je vois sur les photos alors peut-être sont-ils meilleurs. Avec le manque de soleil et l’excès de pluie de cet été, c’est ce qui a le mieux réussi cette année dans mon jardin. J’espère que je vais retrouver des plants l’année prochaine.
wow c’est fou que tu en aies récolté autant 🙂
Bonjour,
J’ai cultivé pour la 1er fois des Kiwano,le résultat semble intéressant.
Pour le goût,je ne partage pas les avis de ton blog.
Je trouve que ce légume-fruit a une saveur intéressante,surprenante
En un seul mot : Savoureux
Peut être que la façon de le cultiver rentre pour beaucoup dans la saveur de ce légume-fruit
A suivre…
Merci pour les infos…. on dirait que les avis sur le goût sont partagés.
J’ai acheté un kiwano pour la première fois hier… je ne l’ai pas encore goûté.. on verra. Je vous redirais ce que j’en pense… j’ai lu que c’est bon dans une salade ou même sur une tranche de viande grillée !
J’y suis venu, par ce que je recherche tous les fruits dont le nom commence par la lettre « k »… tout le monde pense au Kiwi… puis le kumquat… et le kiwano.. c’est par hasard que je l’ai vu dans une vitrine !
… alors je me suis dis que c’était l’occasion…
Bon appétit
Donne nous ton avis après avoir goûté 🙂
donc inutile d’acheter !
par curiosité. Tu en achètes un pour goûter mais deux c’est trop 😉
c est vrai c est pas terrible
C est beurk mais jolie hihihihihi 😉