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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Joli dénouement :))
C’est vrai que souvent la vie nous joue de drôles de tours, dommage que ce petit livre ne soit pas commercialiséRigolo quand même !!!!
La vie fait parfois de jolies boucles :o)
Le dessin que fait Pénelope de toi est splendide ^^
désolée que ce soient des problèmes de santé qui t’aient conduite sur les blogs mais égoïstement ravie que tu y sois venue!….. je prends l’adresse du site: tes recettes et les dessins de Pénelope, un must!
En effet ! Mais je suis ravie de parcourir tes recettes ! j’ai d’ailleurs testé ce WE ton marbré italien et on s’est régalé !
bravo d’avoir su tirer parti des soucis de santé de tes enfants
Les illustrations sont très bien faites et merci encore de ta présence et de tout ce que tu apportes!Sophie – Bordeaux
Un trés beau dénouement à tous cela !Et surtout une superbe manière de découvrir une « autre » façon de cuisiner de bonnes choses , malgrés « les interdits » !!!Bravo et félicitations ! Bisous !Nathalie
Et concernant les oeufs en général, Matines en particulier et l’exploitation de 80% de nos chouettes petites cocottes, choisissez des oeufs de poules élevées en plein air. Un simple coup d’oeil au code inscrit sur les oeufs permet de connaitre leur provenance:# Code 0 : œuf bio# Code 1 : œuf plein air# Code 2 : œuf au sol# Code 3 : œuf de batteriePlus d’infos ici:
Merci à tous@ Philippe ! oui tout à fait, c’est bon de le rappeler. D’ailleurs j’encourage tout le monde à lire l’article de Mercotte sur ce sujet sur A Table et CompagnieD’où viennent les œufs que nous mangeons
Elle est chouette cette histoire ! 2 enfants allergiques, c’est vrai que ça ne doit pas être de la tarte pour faire les menus !
Sonnez les Matines pour Mme Pilles……..
oui oui, merci anne !ces oeufs,quel bonheur !! vous en mangez combien par semaine vous ??
Vrai, c’est curieux la destinée… Landru à tire d’exemple s’ill ne s’était pas brûlé l’index avec une allumette ??? Tiens, Adolf s’il n’avait pas perdu ses clefs… jamais il n’aurait envahi la Pologne, jamais !!Bleck
C’est grâce à ta brioche morave sans oeuf que je t’ai connu sur le forum de Mamantoine. Je ne sais pas si tu t’en souviens. Depuis je viens souvent chez toi.Et moi aussi, c’est « grâce » aux allergies de mes loulous, que j’ai développé ma créativité culinaire… et que j’ai commencé mon blog! J’espère que quelqu’un que je ne connais pas, sera heureux de tester une de mes recettes (maintenant ce n’est plus « que » du sans blé)… autant que moi je l’ai été de goûter ta brioche morave! Merci Anne.
Ah Zut ! Mercotte m’a piqué la réplique…Bonne journée !
effectivement cela doit etre un vrai casse tete au depart pour trouver des recettes sans oeufs.tu en vendrais pas un livre de chez matines car il m’a l’air bien illustré rien que la couverture
La vie est parfois mal faite mais nous réserve quand même de belles surprises au tournant.Et comment je fais moi, en Allemagne pour l’avoir ce livre???? Il me tente beaucoup!
Et oui, c’est drôle. Plus petit, il y a eu une suspicion de maladie cœliaque pour mon fils, mais ouf, c’était pas ça.Tu as dû en baver, parce que le gluten, y’en a partout. Et l’œuf, n’en parlons pas.
marrant… marrant, il y a des jours où c’est une bonne galère aussi (comm écrit un jour de bonne galère…)
La vie est pleine de surprises…Pas facile de pâtisser sans oeufs, pas vrai ?
MerciNon pas facile de pâtisser sans œufsClairechen : il n’est pas à vendre 🙂
Oh crotte alors!
bonjour,
l’allergie n a t elle pas pu se déclencher parce que les oeufs étaient produits par des poules contaminées?
la question peut se poser
: cf affaire actuelle du poulailler industriel de kingersheim de
200 000 poules malades en train de crever de faim …
fournisseur : matines – panneaux matines dans le site –
ca fait plus de 20 ans que les poules pondent là bas dans des conditions épouvantables
Non, cela n’a rien à voir.
Pour les poules il suffit d’acheter des oeufs où c’est marqué 0 sur la coquille => oeufs bio.
Pour tout savoir sur la numérotation des oeufs, c’est ici : D’où viennent les oeufs que nous mangeons ?