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Blog culinaire qui fait voyager

Tajine d’agneau aux 5 épices, navets glacés au gingembre

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Allez on en discute ?
Les avis
  • Laurence a écrit le 8 février 2010
    5

    Ah , les petits navets glaçés, quel délice!

  • Coco a écrit le 23 juin 2017
    5

    Excellent tajine! l’Alliance agneau ( j’ai mis de l’épaule d’agneau entièrement degraissee) navets au gingembre est divin. J’avais rajoute de la semoule moyenne et (nous nous sommes tous régalés. Pour les épices je les ai préparées moi même en dosant selon mon goût.( Poivre, anis etoile, cannelle, clou de girofle, cumin le tout enfermé dans une gaze, j’avais préparé 3 sachets)
    Je recommande+++

    • Anne a écrit le 23 juin 2017

      Je suis ravie que cela t’ait plu. Merci pour tes astuces et conseils

Les commentaires
  • Gourmandises Chroniq a écrit le 8 février 2010

    Ah ben voilà, c’est malin ! Moi qui étais partie aujourd’hui pour tester ta recette de navets au miel et au noix que tu nous avais fait partager le mois dernier… je me vois là devant un duel cornélien …!!!Mais j’aime tellement le navet et mon jardin en regorge que ça risque d’être navets confits aujourd’hui et tajine d’agneau aux navets demain !!!! Bonne journée 🙂

  • laetitialily a écrit le 8 février 2010

    Oh la la la souris d’agneau je ne résiste pas, j’adore! Les navets glacés je n’en ai jamais mangés mais ça me tente beaucoup. Je peux venir déjeuner chez toi à midi???

  • Cherine a écrit le 8 février 2010

    hmmm ca a l’air délicieux ton tajine 🙂

  • Jeannelou a écrit le 8 février 2010

    Je ne prendrai pas l’agneau car je n’en mange jamais, cependant tes petits navets me font de l’oeil Belle journéeJeannelou

  • Mélanie a écrit le 8 février 2010

    je ne suis pas fan d’agneau mais ce tajine me tente quand m^me avec ces petits navets…!bonne joournée!

  • Anonyme a écrit le 8 février 2010

    Je souhaiterais faire cette recette mais ma famille n aime pas les navets.Par quoi pourrais je les remplacer?Merci pour votre reponse.Laurence.

    • Veronique a écrit le 7 octobre 2011

      par des carottes !

  • Anne a écrit le 8 février 2010

    @ Gourmandises chroniques ! Merci, bonne journée aussi@ LaetitiaLily : allez, viens :)@ Cherine ; merci@ Laurence : oh oui, c’est à tomber @ Jeannelou : merci@ Mélanie : c’était succulent ces petits navets@ Laurence : du boulgour ? de la semoule ? dans laquelle vous mettez des petits morceaux de courgettes ? ou de patate douce ?

  • herve a écrit le 8 février 2010

    une recette qui à l’air encore pleines de saveurs comme j’aime.bonne soiréeherve (lesateliersdhys)

  • Karine a écrit le 8 février 2010

    Tu as décidé de nous convertir aux navets en ce début d’année, allez avoue !Tes navets longs ce sont des navets blancs de Croissy ? Ceux-là ce sont les seuls que j’aime vraiment, ils sont très sucrés, un régal !

  • tweet a écrit le 8 février 2010

    Oh, ce doit être une tuerie ! J’adore les navets préparés de cette manière ! A la maison, c’est moi qui les mange tous vu que Zhôm n’aime vraiment pas ça… (ou alors bien planqués…)

  • kaderick31 a écrit le 9 février 2010

    j’adore le tajine et le décline sous toutes ses formes viande ou poisson et différents légumes mais j’ai jamais essayer les navets de cette façon je vais tester par contre tu marques 5 épices est ce que tu peux préciser ça m’intéresse de connaître ton mélange mercihum souris d’agneau quel bonheur j’en ai déjà l’eau à la bouche

  • Anne a écrit le 9 février 2010

    Merci ;)@ Kaderick31 : c’est un mélange d’épices vendu sous ce nom là. Ca s’appelle du 5 épices : Il y a dedans en général de l’anis, de la muscade, de la cannelle …,

  • Stéphane a écrit le 10 février 2010

    ce plat me fait de l’œil depuis quelques jours! va falloir que je pense à passer chez le boucher et préparer ce bon tajine.

  • laciboulette a écrit le 10 février 2010

    Ah, c’est l’homme de la maison, le spécialiste du tajine. je lui transmets bien vite la recette!

  • Index des Recettes - Cuisine d'ailleurs | Papilles et Pupilles a écrit le 14 août 2010

    […] Tajine d’agneau aux 5 épices et au gingembre […]

  • Abc ... des ingrédients : N et O | Papilles et Pupilles a écrit le 12 septembre 2010

    […] Tajine d’agneau aux 5 épices et au gingembre […]

  • Veronique a écrit le 7 octobre 2011

    par des carottes !

  • Marie-Lorraine a écrit le 9 mars 2018

    Et si on ne sait pas désosser, on peut laisser les souris entières?

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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