Biscuits Anzac et Anzac Day

teste hier soir et approuvé ! avec un petit cours d’histoire en prime pour les testeurs !juste un peu trop sucré a mon gout alors que j’avais mis que 125g de sucre . 80-100g de sucre me suffiraient car il y a aussi le miel !

Je viens de les faire avec cette recette, ils sont délicieux ! j’ai remplacé le golden sirup par du miel car je n’en avais pas …. ça marche aussi !

voila , j’ai fait ma première tournée ; très bonne ; je m’attendais juste à un biscuit plus croquant : là , ils sont moelleux , sans doute est ce dû à la noix de coco ; Je vais vois comment ils vieillissent . Il y a un siècle , je me demande combien de temps ils mettaient pour arriver ;..En tout cas je vais en refaire .
MErci;

eh bien ma seconde tournée est encore meilleure , quelques grammes dedifférents peut être , ou le temps de cuisson en tout cas , ces biscuits sont délicieux . MErci pour toutes vos recettes , votre blog est super .

Très bonne recette on s’est régalé

J’ai réalisé cette recette plusieurs fois après avoir trouvé le Golden syrup au rayon produits étrangers de mon Leclerc.
Toujours un succès auprès de mes garçons, 150 grammes de sucre ça fait peur car ces biscuits sont addictifs. Pourrait-on remplacer le sucre? (La Stevia c’est trop cher)

J’ai fait tous ce qui fallait ,mais ça n’a jamais cuit ,c’est rester mou 🤷‍♀️quesqui c’est passer?

Un délice ! Y’a pas plus simple et rapide à réaliser pour d’excellents petits gâteaux. Faits en 5 mn et cuits en 10 mn au air fryer. Merci Anne.

Merci beaucoup pour cette recette et l’histoire liée aux biscuits ANZAC. Je la fais chaque année pour mes élèves quand je travaille sur l’Australie et ils adorent 🤩
Je diminue le sucre à 120g : c’est très bien aussi, on savoure encore plus la coco.
Je peux vous partager le pdf de votre recette version enfant 😉 si vous voulez.

Le golden syrup est un sirop de sucre cuit lentement jusqu’à coloration qui a une consistance épaisse.
on trouve du Golden Syrup chez super U 🤩
Il y a aussi une recette simple sur internet .

J’ai aussi fait les biscuits avec un mélange de miel et de caramel liquide 😉

Très bonne recette 🙏 merciii ! J’ai juste enlevé 30g de sucre et rajout une pincée de sel et des graines de lin pour le côté healthy 😀

J’ai tout bien écouté ton cours d’histoire M’ame Papilles. Au lieu de recevoir un bon point puis-je recevoir l’un de ses jolis paquets ficelés ? Quoi, vous n’aimez pas les fayots M’ame Papilles !!! Mais de qui voulez-vous parler ?!!!!!!!!!!! Néanmoins, je trouve vos photos alléchantes comme ce n’est pas permis.

Superbe la photo …et en plus,on peut grignoter en se cultivant, parfait !

Les photos sont tentantes, super la présentation, le récit historique parfait et la recette alléchante je vais tester cette recette très vite, je remplacerais le golden syrup par le sirop d’érable. Allez j’vais en cuisine !!!!

Ils ont l’air très bon. J’essayerai, mais, qu’est ce qu’on peux fair si n’a pas de golden syrup?Merci Anne

Blanca : Tu peux remplacer par du sirop d’érable ou du miel !

Chacun son Anzac Day :-)Je pense que les miens pourraient te plaire, puisqu’ils sont pour allergiques 😉

m’enfin m’enfin t’arrête pas….bon je te pardonne car j’ai appris qq chose ! suis nulle moi ……bien joli avec le raffia ces petits biscuits à l’avoine !! croustillants pour moi s’te plait

Ils sont magnifiquesSoumia

Je connaissais les biscuits mais alors pas du tout l’historique. Merci pour cette page de culture.

trop beaux ces ptits biscuits !!! hum, je donnerais bien un croc dedans !

Culture et cuisine s’accordent décidément à la perfection !!!BisesHélène

Je confirme de merveilleux biscuits ! 🙂

super ces gateaux : je ne connaissais pas et j’ai tous les ingrédients donc je vais tester je vais remplacer le golden sirop que j’ai donne a ma fille qui adooore par le sirop d’erable

ohh j’en ai fait aujourdhui moi aussi mais je pense les refaire avec ta recette car je n’etais pas tres satisfaite des miens

Oh la la, flocons d’avoine et noix de coco, je me jete sans retenue sur cette recette!

Je suis sure qu’ils sont delicieux! avec un nappage aux chocolat dessus ils ressemblent aux cookies que l’on peut trouver chez ikea !(tres croustillants) avec des pepites de chocolats ce doit etre aussi tres bon !!!muhm !!!maryline

J’ai un calendrier anglophone (Gary Larson, lol!) et je me demandais justement ce que signifiait ce terme sous la date réservé aux Autraliens… Quant aux américains, c’était leur ‘journée du personnel administratif’. Bon. Auraient-ils renommé en politically correct le ‘secretaries’ day’? lol!Ces petits sablés m’ont l’air fort bon… Miam miam…

Tu as raison, les bonnes boîtes en fer, comme chez nos grand-mères, c’est l’idéal!

D’après ma collègue Néo-Zélandaise, ils se conservent aussi longtemps parce qu’il n’y a pas d’oeuf. Les mères en envoyaient à leurs soldats de fils par la poste (vu la distance, il fallait mieux!).

Ca fait longtemps que je me demandais quelle tete ils avaient ces biscuits. Il est resoorti au moins une chose positive de cette tragedie.

Super ces biscuits ! J’opte pour les moelleux !

Ils sont superbes ces biscuits et bien dorés.

These look so delicious Anne!I think I’m gonna try them soon!!Can we use honey instead of golden syrup?

Je me retiens pour en prendre un paquet

merci de ce cours d’histoire !moi j’en croquerais bien un aussi !

Valentina : Yes you can use honey 🙂

Quelles jolies photos Anne ! Cela donne forcément TRES envie !

Merci Eva 🙂

Dans la recette que j’avais, il y en avait 200g 😉 Je suis assez de ton avis. On peut diminuer encore 😉

Très appétissants, je vais essayer cette recette ce week end!! Et merci pour le petit cours d’histoire c’est très enrichissant!

J’en ai fait aussi pour mon homme-kangourou. Une recette un peu differente: moins de farine mais plus de flocons d’avoine et de noix de coco..

je vais les essayer bientot: ils sont tres beaux et appetissants!!!graziella

Merci pour ce petit récit historique.A tester rapidement ces petits biscuits

Une bonne grosse saloperie de bataille, bien sanglante… rien de tel pour l’appétit !Ya bon les biscuits, à Môman ! Bleck

oh oui! Les biscuits Anzac, j’y pensais justement… J’y pensais car je me suis régalée de ces biscuits lors de mon voyage en Nouvelle-Zélande il y a 5/6 ans.Et j’avais perdu la recette!!!Je me rappelais uniquement de bicarbonate de soude, golden syrup et flocons d’avoine^^ Merci de tout mon coeur pour ce petit coup d’heureuse nostalgie, et je vais m’empresser de me procurer les ingrédients necessaire…

Je suis heureuse de vous avoir fait plaisir. J’ai très envie de découvrir l’Australie et la Nouvelle Zélande. J’espère avoir un jour cette possibilité. A bientôt

Une recette qui m’avait échappée et qui me plait énormément !

Merci Eglantine

merci pour ce petit lien vers mon blog

De rien 🙂

Vous pouvez egalement regarder le film culte en Australie, ‘Gallipoli’ avec Mel Gibson tout jeune. Merci pour la recette,Christine, Sydney.

Merci Christine pour le nom du film. je ne connaissais pas . A bientôt

[…] Anzacs […]

[…] Anzacs […]

merci pour ces explications très intéressantes , qui nous rappellent ce qu’on vécu nos familles , il n’y a que 100 ans !! comme je raffole des flocons d’avoine , mon carburant personnel , je vais essayer ,et je me souviendrai de H.Moffat ,et des femmes qui l’attendaient .

[…] Une petite histoire du biscuit Anzac est à lire sur le blog Papilles & Pupilles ici. […]

[…] excellent qui nous viennent tout droit d’Australie. J’ai trouvé la recette sur le blog de “Papilles et pupilles” que j’ai modifié afin d’obtenir une recette vegan! A vos […]

Salut je t’ai nominée pour un tag! Viens le voir ici:
http://www.graph-pau.com/2014/11/tag-liebster-awards-2.html