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Blog culinaire qui fait voyager

Cuisines d’Afrique, un nouveau documentaire culinaire à découvrir sur la chaîne Voyage

Télévision Voyages

Amhara - Ethiopie

Amhara – Ethiopie

Il s’appelle Kiran Jetwha, retenez bien son nom, vous allez l’adorer. Fils d’un père indien et d’une mère anglaise, c’est au Kenya qu’il est installé. Il y est chef de 2 restaurants, à Nairobi, l’un consacré aux spécialités de la mer, l’autre destiné aux amateurs et connaisseurs de viande.

Il est au centre d’une série d’émissions culinaires diffusée à partir du 12 octobre sur la chaîne Voyage.  Nous suivons ses aventures culinaires dans les paysages à couper le souffle de l’Afrique de l’est, du Kenya à l’Ouganda en passant par l’Ethiopie.

Ouganda - Mt. Elgon

Ouganda – Entebbe

Il part à la découverte des produits locaux qu’il cuisine à la fois sur place, puis, à son retour à Nairobi, dans son restaurant. C’est étonnant, gourmand, appétissant.

Dans la première saison vous pourrez voir mis à l’honneur : le homard et les coeurs de palmier / la perche du Nil, le tilapia et l’arbre Moringa / les Saint Jacques et les noix de cajou / le café et les mangues / Les sauterelles (ouch) et le fruit du Jacquier  / la viande crue, les fausses bananes et les tomates / etc.

Cuisines d'Afrique

Ethiopie

C’est superbe. Regardez plutôt  la bande annonce !

Tales From The Bush Larder – Super Trailer from Kiran Jethwa on Vimeo.

J’espère que cela vous donne envie de regarder. J’ai pu visionner les deux premiers épisodes et j’ai trouvé cela vraiment très chouette. Je ne connaissais absolument rien à la cuisine et les produits de cette partie du monde et que c’est passionnant de les découvrir.

Cela se passe donc sur la chaine Voyage :

  • Pour l’épisode 1, saison 1 : Kiran : Cuisines d’Afrique, escale à Malindi – 12 Octobre / 19:40
  • Pour l’épisode 2, saison 1 : Kiran : Cuisines d’Afrique, les apiculteurs de Mawali – 12 Octobre / 20:05

Cerise sur le gâteau, je suis allée à sa rencontre à Londres pour l’interviewer, je vous raconte cela dans un prochaine billet !

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Mythily UneGeeketteEnCuisine a écrit le 8 octobre 2013

    Ah lalalalalalallalalala
    Bon c’est bon, je demande au mari de programmer les enregistrements sur la freebox ! Je suis fan du trailer <3

    Merci pour la découverte ^^

    • Anne a écrit le 8 octobre 2013

      oui, il est chouette le trailer hein 😉 Les 2 épisodes que j’ai vus sont dans la même veine. A ne pas rater 🙂

  • […] Si vous êtes amateur de voyages, de cuisines, de produits, ne ratez pas Cuisines d'Afrique diffusée sur la chaine Voyage. Superbe.  […]

  • Kiran Jethwa, un aventurier de la cuisine a écrit le 10 octobre 2013

    […] est un jeune chef Kenyan dont nous pourrons suivre les aventures culinaires dans l’émission Cuisines d’Afrique sur la chaîne Voyage (à partir du 12 octobre).  J’ai eu la chance de visionner 2 épisodes […]

  • Kiran Jethwa a écrit le 10 octobre 2013

    Merci Beacoup- and very nice to meet you!

  • perrine a écrit le 7 mai 2014

    bonjour papille, a chaque fois que je regarde les « aventures » du chef Kiran, je suis émerveillée, et je n’ai qu’une envie, c’est Gouter!! (bon sauf les sauterelles peut être…;)) j’ai bien conscience qu’on ne peut pas trouver un quart des produits qu’il presente,mais j’aurais aimé au moins trouver quelques unes de ses recettes, seulement voila, je n’en trouve pas. auriez vous un lien a me conseiller pour trouver ça? merci.

    • Anne a écrit le 7 mai 2014

      Bonjour Perrine. J’ai posé la question à mon interlocutrice mais elle est en vacances jusqu’au 12 mai. Dès que j’ai une réponse, je te dis 🙂

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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