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Brownie au chocolat

Brownie au chocolat et aux noix de Pécan

Publié dans Chocolat par Anne le 25 février 2011

Je ne vous parlerai pas du croustifondant du gâteau, du chocolat, du moelleux, du …. non, cela ne serait pas sympa ^_^ Pour 8 personnes – Temps de préparation : 10 minutes – Cuisson : 20 minutes Ingrédients :...

Brownie au chocolat et aux noix de Pécan

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Salon du chocolat 2009

Publié dans Evenements culinaires par le 18 octobre 2009
Eh oui, un salon entièrement dédié au chocolat, cela existe ! C’était même la quinzième édition cette année. Imaginez un hall du parc des Expo de Versailles, entièrement dédié à cette douceur : un étage réservé aux professionnels et un ouvert au Public. Je vous ai ramené plein d’images que voici :

Mes chouchous dans tout ce que j’ai dégusté : Le praliné à la badiane, le fondant à la crème de marrons de chez Clément Faugier et la Praluline (Brioche aux Pralines).

Là où tout m’a fait envie : le corner de Sadaharu Aoki.

Ce qu’il y a de bien aussi, c’est que lors d’évènement comme celui-ci, on croise plein de copines blogueuses et donc, je profite de ce billet pour refaire un p’tit coucou amical à Amélie, Cathy, e-zabel, Lauranie, Les Bridgets, Manou, Shalima, The Brunette, Valérie et Violette.

Encore merci à Aurelia, c’était très chouette de pouvoir se balader partout.

Bon dimanche !

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  • Anonyme

    le paradis sur terre!!!! hummm!! mais je ne savais que j'avais dormi aussi longtemps! nous sommes déjà en 20009 et non plus en 2009? mdr ;-) tu as du y rester longtemps au salon… bravo pour ton site!!!!

  • http://www.blogger.com/profile/11491248550202505768 Mamina

    Je me demande si tu n'es pas une vraie gourmande! Non, d'ailleurs, en fait, je ne me le demande même pas.

  • http://www.blogger.com/profile/06498717361647159046 juste pour le plaisir

    Tu as du te régaler!!

  • http://saveurpassion.over-blog.com Tiuscha

    Top, le praliné à la badiane je goûterais bien mais celui aux noix doit être divin aussi !
    A propos de noix, des idées pour cuisiner les noix fraîches ?

  • Anonyme

    hum jadore le chocolat…….c est mon peché mignon….tu as du te régaler…pas loin de chez moi il ya le musée du chocolat….il faut que jemmene les enfants.,en decembre…bisous de l alsace. chez-nany67.over-blog.fr

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Commentateur : 1 : hihi, j'ai rectifié merci :)

    @ Mamina : merci aussi

    @ Juste pour le plaisir : oui, il faut se retenir pour éviter la crise de foie ;)

    @ Tiuscha : oui ils étaient topissimes les pralinés. Pour les noix fraiches, pas du tout.

    @ Nany : Super le musée du chocolat :) Les enfants vont être ravis ca c'est sur :)

  • http://www.blogger.com/profile/09675414250426779605 Marmitedecathy

    c'était trop bien cette journée ! merci pour l'accès au salon pro j'ai adoré !

  • http://www.blogger.com/profile/15614778133302289623 ManueB

    Trop bon et trop génial….. L'année dernière nous avons eu un petit salon du chocolat à Strasbourg, c'est super bien ; on a pu gouter à plein de chocolat, le Paradis pour les gourmands et les gourmandes….. miammmmm
    Bon dimanche
    manue

  • Le Boudoir Gourmand

    La chance d'avoir pu faire le Salon Pro, moi je n'ai eu le droit qu'à la version pour le commun des mortels. Où je me suis quand même bien régalée faut avouer… => http://bit.ly/38dFvl
    ^_^ Mélody

  • http://lespenseesdemanu.hautetfort.com/ emanu124

    Mmm… Ca donne envie..
    Non, c'est vrai, il faut que j'arrête de me goinfrer..
    Allez, Manu, tiens bon.

  • http://www.julg7.com/blog Julg7

    C'est trop dangereux pour moi des endroits pareils :)
    Arf cela dis j'aurais bien aimé être là, les photos sont très appétissantes!

  • http://vermicel.canalblog.com Anne Cé

    oh, des pralulines !! veinarde, c'est tellement bon ! (ça vient de Roanne ça !)

  • http://ww.place-o-gout.fr Katarzyna

    Hi,
    Je connais bien ce Salon, car j'ai eu la chance de travailler chez Valrhona. C'est un vrai bonheur pour tous les sens.
    Place O tablettes de CHOCOLAT
    Katarzyna

  • http://melbananecuisine.over-blog.com MelleBanane

    rhaaaa j'en veux !!!! quelle torture tes photos :)

  • http://www.fashion-gazette.fr Camille

    Ah tiens, la praluline, tu l'as vue au salon pro, ou au public?! parce que j'ai pas vu, j'ai fait le commentaire à Shalima d'ailleurs, que j'aurais aimé voir Pralus, que je connais bien, puisque la maison mère est originaire du village de mon père…
    enfin bref, tout ça pour dire que perso, j'ai été un peu déçue du salon… trop peu de dégustations!

  • Christophe d'aubagne

    macaron au wasabi
    Bonzaï ils sont devenus fous

  • http://www.blogger.com/profile/14058990800903581259 Flo Bretzel

    Je vois que ton we fut fort en chocolat, chanceuse va!

  • http://www.blogger.com/profile/08726884546505964576 Babzy

    C'est trop Miam ;)

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Marmite de Cathy ; de rien

    @ ManueB : Oui le Paradis des gourmands

    @ Emanu : huhu, ça va, t'as encore de la place :)

    @ Le boudoir Gourmand : moi je me suis limitée parce que sinon, j'aurais pu être malade ;)

    @ JulG7 : merci :)

    @ AnneCé : c'est topissime. Estérelle m'en avait parlé ;) Ceci dit chez mes parents en Auvergne, il y en a des top aussi.

    @ Katarzyna : Oui c'est sur :)

    @ Melle Banane : merci :)

    @ Camille : au salon public. Ce n'était pas loin des cannelés Lemoine il me semble. Dans le fond du salon.

    @ Christophe d'Aubagne : j'aurais bien aimé les goûter pour voir :)

    @ Flo : oui :)

    @ Babzy ; c'est sur ;)

  • http://www.lesbridgets.com Bridget

    Tout pareil contente de t'avoir rencontrer autour d'un bon et joli cappucino ;)
    Au plaisir.

    ps : je vais aller fouiller sur ton blog des idées recettes pour faire plaisir à mon amoureux.

  • http://www.mercipourlechocolat.fr s

    Camille, en fait le jeudi soir nous avons loupé toute une partie du salon, par un mystère que je ne m'explique pas bien !!

    Anne, comme d'hab, c'était un vrai plaisir de te voir, quel dommage que ce ne soit pas plus souvent !

  • http://www.mercipourlechocolat.fr shalima

    (s comme shalima, bien sûr)

  • http://clairetmichel.canalblog.com les 2 gourmands

    on y était samedi !!! LE PARADIS !!!!!!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci Bridget :)

    Shalima : j'suis trop forte, j'avais compris (enfin surtout parce qu'il y avait ton url ;) )

    @ Les 2 Goumands : z'avez l'air d'avoir grignoté plein de choses ;)

  • http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/ anne

    Moi aussi je viendrais vous rejoindre l'an prochain! Trop envie!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    oui oui :)

  • http://www.plastieetcie.com/blog Plastie et Cie

    Ahhhhhhhh la praluline, une TUE-RIE ! J'en ai l'eau à la bouche à sa seule évocation ! Et sinon je suis furieuse contre moi-même d'avoir vu – trop tard – qu'il y avait un corner Sadaharu Aoki … et encore plus furieuse que tu mentionnes que tout t'a fait envie, ça double mes regrets !!!!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Plastie et cie : sur que difficile de tout voir :)

  • Pingback: L’art du Caffè Latte ou comment épater votre belle mère de façon durable | Papilles et Pupilles