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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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Bonjour Anne,
Coïncidence ou concordance ? A l’instant où j’ai reçu votre recette de beurre d’ail, j’étais sur le point de sortir cueillir du persil au jardin pour réaliser la recette de beurre d’ail de François-Regis Gaudry pour mettre sur des huîtres à griller ce midi. Sa recette est exactement la même que la vôtre mais avec une seule gousse d’ail. Du coup, je vais sûrement en mettre 2 comme vous car j’adore ça. Joyeuses fêtes encore à vous !
Coucou DOmi,
Oh c’est rigolo 🙂 Le timing 😉
Bises et bon Noël
Tout pareil
C’est franchement meilleur maison .
Merci pour les propositions d’accompagnement d’autres plats (champ .)
j’aime bien sur les pts de terre tièdes )
Bisous et encore Joyeux Noël
Merci et très bon réveillon <3
Très bonnes recettes
Merci Michèle 🙂
C’est exactement comme ça que je fais ( sans échalote) et j’en ai mis hier au congélateur ! Joyeux Noël !
Amitiés, Lucienne
merci et Joyeux NoËl aussi
Le fait maison, il n’y a que ça de vrai et de bon !!!! Joyeuses fêtes ! 🎄🎁🎁🎁🎁🎁
Autee utilisation : les palourdes crues , farcies et passées au four comme les escargots !!!!
Un délice des vacances au bord de la mer
Coucou Michèle 🙂 Merci pour cette bonne idée.
Ce beurre d’ ail, que je pratique depuis longtemps, sublime les moules marinières cuites restantes de la veille ( dans une demi-coquille de moule, recouvertes du beurre d’ escargot et passées au four pareil). Pour ceux qui n’ aiment pas l’ escargot, c’ est idéal. je trouve plus facilement des moules que des escargots petits-gris de Bourgogne , dans le commerce.
Oui c’est une super idée 🙂