Courgettes rôties au four, ricotta citronnée, miel et piment

Recette simple et efficace comme on les aime mais qui change. Pas de piment pour moi mais du basilic séché sur les courgettes avant cuisson. C’est clair que c’est la petite sauce crémeuse qui fait le twist

Bonjour Anne
Recette testée hier soir avec les dernières petites courgettes du potager.
C est délicieux ! J avais quelques noix sous la main que j ai rajouté au moment de servir.
Miam on s est régalé.
Merci pour toutes tes recettes qui sont une source d inspiration presque quotidienne !

Bonjour Anne,

Exactement la recette qu’il me fallait pour finir deux courgettes qui commençaient à s’excuser..
J’ai ajouté quelques olives noires hachées dans la préparation à la ricotta et mis du thym n’ayant plus de basilic.
De façon générale j’aime beaucoup le mélange chaud-froid ; je confirme avec cette recette très savoureuse !

Bonne journée 😊

Fais ce midi avec les courgettes du frigo, c’était un délice

Merci Anne!!!!!!!!!!!!!!! (pour le recyclage de la ricotta c’est top en sauce avec les pâtes )
Miam miam cette recette

Zut j’ai plus/ Pas de courgettes… et j’arrive de courses ;
je mets de côté pour une autre fois …
ou l’an prochain ….
le contraste fromage- courgette- piment -miel =bon combo ! Merci

ps il me reste quelques grosses tomates charnues alors ce soir c’est crostini ben oui fait ☼et 24 quand même na !! (sans doutes les derniers crostini: pas racheté de tomates c’est la fin snif snif ) allez je retourne les préparer !!

la photo est magnifique !
ça donne vraiment envie…
je vais faire cette recette cette semaine !

Bonsoir Anne! Oulala ! Que ça me fait envie! En plus, j’ai tout, sauf la ricotta que j’irai acheter dans la semaine! 😋 Merci pour cette recette parfaite pour ce début automne aux airs d’été indien.

Merci Anne pour cette recette bien sympa ! Merci aussi pour l’astuce : je ne gâche rien !! Belle soirée