Spaghetti de courgettes à la féta, olives et citron confit

Cc Anne ,
Superbe recette que je viens de faire ce midi , juste équilibre entre le peps du citron confit ,le gras de la féta ,et tout ça va très bien avec la courgette . recette adoptée !!!!!

Coucou Anne
Moi aussi, je me sert de mon éplucheur pour faire les si jolies spaghettis!!!
Mes placards sont pleins aussi lol..
Je prépare souvent cette recette sauf que nous la savourons en salade…
C’est rafraîchissant et super bon!
bises sous le chaud soleil

hi hi hi j’adore tes commentaires et ton humour
recette faite encore l’été dernier , ou tout pareil !! soit sous cette forme (à peu près j’ai râpé) et encore plus gouteux aussi en tagliatelles ) mais assaisonnement et accompagnement identiques
je valide
c’est frais et bon bisous Anne

pardon!
lu trop vite
j’ai parlé de la version froide dans mon commentaire là tu parles de la chaude (faite aussi d’ailleurs mais sans feta )
les 2 sont bonne oui 🙂

oups me recouche

Une superbe recette Anne, on a beaucoup aimé. Merci pour tes bonnes recettes.

Juste délicieux !!! Cela fait déjà 2 fois que je cuisine ces courgettes depuis ta publication ! Et il faut vraiment les aimer car j ai fait des tagliatelles à la main, coupées avec un économe et chaque lamelle coupée finement au couteau ! Mais quand on aime on ne compte pas ! Merci Anne

Testé hier soir en plat ! Facile rapide efficace et délicieux !!!! Touche perso : menthe ciselée au dressage ! Merci pour cette belle recette 👍👍👍

Recette très bonne. J’ai remplacé la féta que je n’avais plus par du râpé de chèvre. A refaire.

Ce fut très bon. J’avais un peu peur par rapport au citron mais vraiment ce n’est pas très fort et le goût est bien réhaussé. A refaire.

J ai fait ce plat en remplacant la féta par du fromage Manouri passé au grill : le résultat est délicieux.
Encore une fois nous sommes conquis par tes recettes.

hummm bonne idée de recette, j aime beaucoup les ingrédients que tu utilises. moi non plus j ai pas le ziguigui à légumes lol, je me le fais prêter 😁😁.
on peut aussi manger ca froid non, type salade?

Recette épatante avec les courgettes vertes et jaunes du jardin ! J’ai un éplucheur qui fait aussi des zigouigouis, je m’en sers aussi avec des carottes, c’est joli en mélange avec d’autres légumes !

Bonjour Anne Recette à essayer avec les premières courgettes du potager qui s’annoncent pour la fin de semaine. Moi j’ai un accessoire sur mont KITCHENAID et je ne m’en sers guère. ça va être l’occasion !!

Bonjour, j’ai un petit ustensile gros comme un éplucheur mais avec des dents, qui me sert à faire des zigouigouis de façon manuelle. C’est très rapide, moins d’une minute par courgette. Je l’ai acheté il y a une dizaine d’années dans un salon à un camelot; je ne vois aucun nom de marque dessus. Ça me permet d’écouler les courgettes du jardin l’été en crudité, mais je vais essayer de faire cuire les zigouigouis selon vos conseils pour varier, merci !

Bonjour Anne, je n’ai jamais vu de spaghettis de courgettes au rayon frais mais comme toi je reconnais que ce doit être bien pratique !
Cette recette m’a l’air délicieuse, et en plus réalisée en très peu de temps 🙂
Bonne fin de journée !

Merci pour cette recette, j’espère bien l’essayer le dimanche prochain
A bientôt

On peut aussi réaliser ce mélange sans cuisson avec juste de la courgette fraichement râpée (du jardin de préférence) et une vinaigrette maison et c’est délicieux ; si on est gourmand on ajoute des croutons frottés à l’ail et des graines de courge, voire un oeuf mollet, dans cette « salade » … pensez à la courgette crue, elle ne pose pas de problèmes de digestion !

Bonjour Anne, et bonjour à toutes,
je n’ai pas de zigouigoui non plus, mais comme beaucoup de fidèles lectrices je taille des tagliatelles avec mon couteau économe. Par contre, je ne les retravaille pas pour obtenir des spaghetti !
Je cuisine mes tagliatelles telles quelles et c’est très bon ainsi.