Que faire avec une boite de sardines : 40 idées recette

Le plus simple , ecrasées sur une tranche de pain beurrée avec une salade . Par contre , moi j’aimerais une tres bonne marque de sardines , car pour en trouver ?????????

Merci ! 🙂
Beaucoup de bonnes choses, et faciles, à préparer et à déguster …
Bonne journée à chacun-chacune.

Merci Anne pour toutes ses propositions, il y en aura bien une qui satisfaire un des lecteurs,
Amitiés
Nicole

moi, ce midi, j’ai fait un pain de thon. les conserves de poisson c’est très pratique et contrairement à d’autres rayons celui des boites de thon, sardines, maquereaux, n’avait pas été dévalisé. Et comme vous dites, on fait avec ce que l’on a et on s’adapte. Bon appétit

Bonjour Anne
Tu as toujours les bonnes idées , au bon moment!!!
Merci de ton précieux concours , chaque jour qui nous aide à y voir plus clair
et à faire de ce confinement un moment plus facile en cuisine et en général!!!
Un grand Merci de reconnaissance à toi et ton si beau blog qui emmène tant de bonnes valeurs,
dont les gens ont tant besoin aujourd’hui.
Coeur , coeur , coeur, coeur , coeur d’Amour!!!
bises infinies

Bonjour et Merci Anne
C’est toujours réjouissant de vous lire ! Je ne m’en prive jamais, c’est mon petit plaisir du matin !
Excellentes idées pour les sardines !
Ah la communauté a du bon !
Portez vous toutes et tous bien ! Faites attention à vous.

Bonjour Anne, effectivement on va apprendre à manger différemment, merci pour toutes ces astuces. Bonne journée.

Bonjour Anne
Chez nous le vélo d’appartement c’est devant l’écran d’ordi avec Netflix !! Ça passe beaucoup plus vite !

Merci pour ces idées
Prenez toutes et tous soin de vous

Merci à vous et à tous , j’ai une boîte contenant 20 sardines..,, et je ne savais pas quoi en faire !

Wahoo quel travail de recherche. Merci pour toutes ces belles idées !

Bonjour Anne,
Heureux de lire que vous allez bien ! 🙂
Wahou ! C’est top ces idées en période de confinement ! Top car nutritionnellement les sardines comme les maquereaux et harengs son bourrés d’oméga 3. Top car ce ne sont pas des poissons chers. Top parce qu’ils ne sont pas en voie de disparition ! Alors… pourquoi s’en priver ! ?
De mon côté je viens d’achever une vidéo pour aider les gens à dépasser la contrainte de confinement et passer à l’action dans une activité gratifiante : la cuisine (si possible saine et créative). Histoire de mettre à profit cette période de restriction de mouvement et de liberté solidaire, qui n’est pas encore pour autant assortie de pénurie d’aprovisionnement ou de rationnement alimentaire…
Plus on s’occupe, plus le temps passe vite et moins l’ennui nous guette !
Merci donc pour toutes ces idées recettes de poissons eux aussi confinés, finalement !
Belle journée, bon courage et bonne chance à tou(te)s
Au plaisir…

Bonjour
Je fais une quiche vu un jour sur u blog
Sur la pâte étalée disposerez les sardines coupees en deux en alternance avec des piquilos et versez votre appareil à quiche et cuire comme d’habitude
Delicieux

Bonjour Anne, merci à la communauté Papilles et Pupilles et à toi Anne pour toutes ces idées de recettes ! Incroyable, on peut se régaler avec pas grand chose et pour peu cher, et les sardines c’est tellement bon pour la santé !
J’ai noté pas mal de recettes qui me tentent bien et qui pourraient régaler les miens !
Continuez à prendre soin les uns des autres et à bientôt,
Christelle

Merci merci pour toutes ces idées.
Pour le vélo une bonne playlist qui swingue, un podcast, une série netflix, et pourquoi pas un bon livre ?
Bon courage en tout cas.

merci pour toutes ces bonnes recettes spéciales confinement
ou fin de mois difficiles

Merci Anne, de quoi se régaler, j’en ai toujours chez moi. J’apprécie beaucoup la marque Desdieux du Croisic, très bon rapport qualité prix. On les trouve partout.
Je ne mets jamais de commentaires, mais je cuisine souvent tes recettes : ah la soupe aux 2 lentilles, les pommes de terre écrasées, etc etc
Et puis en ce moment il faut s’occuper et se faire des bons petits plats avec les moyens du bord…
Alors, beau moment présent à tout le monde

Merci pour toutes ces bonnes idées ! En Bretagne, on trouve des bonnes sardines, pas de problème ! Ce qui manquait, c’étaient les recettes ! Merci à toutes pour leur imagination et merci à toi ! Ici, pas de vélo mais 1h30 de tondeuse …… Maintenant, en cuisine , bonne soirée

Bonjour ,
Je fais souvent pour l’apéro les rillettes sardines/St Moret / ciboulette sur toasts de pain grillé. C’est doux, frais et délicieux. Toujours apprécié , même de ceux qui n’aiment pas les sardines.
J’utilise également les sardines en boîte (sans peau et sans arêtes) mélangées à la fourchette avec un peu de st moret et un oeuf ( plus sel, poivre et ciboulette) entre 2 pâtes feuilletées pur beurre du commerce pour faire une délicieuse tourte à la sardine
( en grande part avec salade pour une entrée ou un dîner, ou bien découpée en petits carrés pour l’apéro).
Bon courage à vous.

trop gentil ce message avec autant de choix !! du coup je ne rajouterai rien ! oui le vélo , allez courage , 20mn aujourd’hui mais c’est vite lassant …il faudrait un poste de télévision en face !!
Continuons à partager des idées qui vont vite être précieuses si les privations se font sentir !

Merci beaucoup
Je fais suivre les idées à toute la famille parce qu’en ce moment la cuisine du placard est un « best of »
Il faudrait continuer avec les maquereaux, le thon….
Courage et solidarité et surtout respect du confinement
Il faut retrouver le sens de l’intérêt commun pour toutes les générations car l’intérêt de chacun, celui de votre famille, de vos amis et relations et donc Il faut impérativement mettre en avant l’intérêt et le sens de la Patrie .

Et bien moi en bonne bretonne la boîte de sardines je l’ouvre délicatement j’enlève un petit peu de gras mais pas trop… Je prends du bon pain frais je mets du beurre sur le pain frais et j’écrase mes sardines dessus avec un filet de vinaigre ou du citron. Et ça c’est un régal avec un petit verre de vin blanc c’est juste du grand bonheur.

Merci pour toutes ces idées.
J’aime bien les sardines à l’huile d’olive et j’essaie de les mettre une fois par semaine au menu pour faire le plein d’oméga 3 mais je les déguste de façon très classique : pain grillé et beurre salé .
Oh la la je veux bien te piquer ton vélo d’appartement pour me défouler , j’ai arrêté de fumer , je faisais de très longues marches pour compenser et là ….. confinement.
Prenez soin de vous , et restez chez vous.

@ Anne,
Merci pour tes articles qui nous permettent de nous évader un peu du Covid 19 : légèreté et bonne humeur qui ne t’ont pas désertée.
❤❤

De plus comme il faut occuper les petits en confinement, lorsque la boite de sardines est vide et bien nettoyée, elle peut servir pour soit :
– mettre de la peinture et les petits feront de belles images sur les vieux journaux qui ont déjà été lus (en GB c’est la fête des mamans ce weekend et bien triste de ne pas pouvoir sortir)
– mettre un peu de cotton/ouate légérement humecté et quelques graines de fleurs ou des haricots et leur faire patienter/observer/apprendre comment une graine pousse au bout de quelques jours
– cette boite peu aussi devenir un moule à gâteau, un moule à tarte, un moule à quiche …
– que sais je … … … L’imagination est surement plus grande que le petit cerveau dans lequel elle ce loge ….

Chanter
«  a qu’est-ce qu’on est heureux au fond de cette boîte …. « 
( ok Je sors)

Bonjour, je cuisine beaucoup plus depuis que je suis votre blog et mon mari vous en remercie 😉
Mais finalement j’apprécie tout autant sinon plus vos articles, vos coups de coeur et vos coups de « gueule  » et les commentaires des uns et des autres.
Dans ces temps incertains cela me redonne foi en l’espèce humaine et je vous en remercie.
Bonne journée et prenez soin de vous.

Mais quelle ingéniosité !
Alors ici, on n’est pas sardines, mais plutôt thon 😀

DU coup, je m’empresse de pondre une liste de tout ce que l’on peut faire avec des boîtes de thon.
Je citerai ton excellent et inspirant blog bien sûr !

Nous allons nous régaler grâce à toi et à tes lecteurs grand merci !

Re Coucou
Avec les boites des sardines, on peut faire des barquettes » style petit lu »
Avec de la confiture dedans…ou du nutella ou du miel..
On commence par chanter  » ah qu’est qu’on est heureux , on fond de cette boite », tout en préparant
une pâte .
Casser et séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Monter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes avec 100g.de sucre et faire blanchir le mélange.
Ajouter 100g.de farine, mélanger puis incorporer les blancs en neige délicatement.
Beurrer les boites de sardines, les remplir de la préparation.
Au four 180 ,dix à quinzes minutes.
Dès la sorti du four, prenez une petite cuillère, mouiller le dos de celle_ci et faire une empreinte avec le dos de la cuillère.
Et de suite, verser dans l’empreinte, de la confiture, du nuttella, du miel ou ce que vous voulez!!
Arrêtez de chanter et régalez-vous!!!
A VOS FOURNEAUX!!!!!!
bises à tous

Super, merci pour toutes ces idées… Ce post m’a rappelé les sardines que l’on mangeait avec mes parents, vinaigre et beurre sur du pain… Une petite madeleine de Proust qui remonte et qui fait du bien.. <3 Merci.

Super idée, super utile ! J’ai testé la sauce pour pâtes : sardines, citron confit, câpres… Validé avec enthousiasme !

Je voudrais juste vous dire Merci et prenez soin de vous.

Que de précieuses idées! et en ces temps compliqués pour tout le monde, ça met du baume au coeur de voir que des personnes comme toi Anne, pensent à embellir les jours tristes que nous passons. Merci de ce beau partage. Prends bien soin de toi et des tiens. Belle fin de journée. Bisous.

En écho à la recette de Julie (avec une boite de thon), le beurre de sardines, mi-beurre mi-sardine, écrasés avec un peu d’échalote hachée… sur du bon pain, pain de mie, et même biscotte… comblera votre gourmandise !

Hello et merci pour ces délicieuses idées ! Petite à Casablanca, avec mes grands cousins notre régal apres la plage était de passer affamés chez l’épicier qui nous préparait des casse-croûte de sardines en boite avec du pain chaud, des poivrons frits et du thé à la menthe brûlant! Et nos parents ne savaient rien de ce festin !

Ma petite grand mère mettait des gros piments et du massalé dans ses sardines Robert. Elle appelait ça : « manger la misère ». Un véritable délice, je me léchais la doigt et en redemandais.

SOS ! La recette de Julie avec les citrons confits a disparu ! Je ne l’avais pas notée…. Merci !

Merci pour toutes ces variantes autour de la sardine !
Je les aime en boîte et beaucoup moins grillées…..
Celles de la Belle Illoise sont délicieuses !

Merci et bon courage pour le vélo….progressivement, j’arrive à 30 minutes sur de l’elliptique et de la musique entraînante !

Recette réalisée avec de la sauce tomate agrémentée de deux échalotes, une gousse d’ail et du persil. Et effectivement, ça fait une super sauce pour les pâtes !

Moi aussi je craque pour les demoiselles et j’ai toujours quelques boîtes de sardines dans mon placard mais de préférence Les Mouettes d’Arvor .
A l’huile d’olive et tomates sèchées …je ne m’en lasse pas .
Pensez à retourner vos boîtes de temps en temps dans le placard pour qu’elles s.imprègnent bien de la sauce .

Merci pour toutes ces bonnes idées! Je viens régulièrement piocher dedans 😉

Sa fait plaisir de voir des clin d’oeil pour le 974 🥰

daniel
cela fait 35 ans que j’achète mes sardines a la belle illoise !!
elles sont sublimes

Il y a plein de belles idées ici ! On en connait un paquet de façons de déguster les sardines mais on continue toujours d’en découvrir (mention spéciale à la pomme de terre à la sardine). 🙂
Nous suggérons aussi les variantes japonaises : en sushi ou onigiri.
Pour les meilleures conserves, c’est une vaste question !
Il est possible de s’approvisionner toujours auprès de la même conserverie, mais vous manquez alors un voyage de variété et de découverte dans le monde merveilleux des conserveries de qualité qui longent les côtes françaises, espagnoles et portugaises… Voire ailleurs. (c’est notre métier que de sélectionner les conserves des meilleurs producteurs, et de vous les partager dans notre boutique en ligne ou en box abonnement)

Très bonnes idées ! Moi qui les présentais telles quelles, sorties de la boîte… Merci beaucoup

Alors la belle Lilloise est pas mal mais bien moins qualité que La Perle des Dieux ( rue des 3 conils à Bordeaux), je ne saurai trop vous recommander cette enseigne de petits producteurs 😉

Apres en effet des sardines sur un bon pain norvégien de Maison Lamour chaudement toasté et beurré au beurre demi sel + une pincée de poivre fraichement moulu : une TUERIE !!!

Moi qui cherchais une ou deux petites idées pour transformer des sardines en boîte Connetable qui ne m’éclatent pas, je suis servie 😃👌 Merci beaucoup