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Bienvenue à Cusco : des feuilles de coca à l’aéroport

Pérou Reportages

 

Welcome to Cusco

Welcome to Cusco

Je suis allée de Lima à Cusco en avion. En voiture il faut une vingtaine d’heures, je dis cela je dis rien. Il n’y a qu’environ 1000 km mais ce ne sont pas les routes européennes 😀 .

Bref, arrivée à Cusco, alors que j’avais récupéré ma valise et sortait de la zone « sous douane » de l’aéroport, la première chose que j’ai vue, ce sont ces feuilles de coca !

J’avoue que cela surprend.

En fait, je ne sais pas si vous le savez mais la ville de Cusco se situe à 3 400 mètres d’altitude. Et, une telle altitude peut représenter un défi pour les voyageurs. À cette hauteur, la pression atmosphérique diminue, entraînant une baisse de la quantité d’oxygène dans l’air. Et cela peut perturber le corps, en particulier chez les personnes non acclimatées. C’est le mal des montagnes, le soroche

Il n’y a pas tellement de justice entre les gens. Certains supportent mieux que d’autre. Moi je n’ai pas eu trop de souci mais je ne suis pas du tout migraineuse. J’étais quand même essoufflée, surtout en montant des escaliers.

Mais, les feuilles de coca soignent les symptômes. C’est donc la raison pour laquelle que dès votre arrivée à l’aéroport international Alejandro Velasco Astete.

Les bienfaits des feuilles de coca

En effet, la feuille de coca, utilisée depuis des millénaires par les civilisations andines, est connue pour ses propriétés stimulantes et adaptogènes. Elle aide à atténuer les symptômes du mal des montagnes, tels que la fatigue et les nausées, les maux de tête et les sensations d’essoufflement. J’avais lu que c’était utile et j’avais apporté dans ma valise des granules de coca (homéopathie). Je ne m’attendais pas à trouver des feuilles directement à l’aéroport 😀 .

Comment les consommer ?

Prenez quelques feuilles, formez une petite boule et mâchez doucement en libérant leur jus. J’avoue que je n’ai pas trouvé cela très bon. C’est très amer et un peu terreux. J’ai trouvé que la version infusion (que l’on trouve vendue dans les rues de Cusco) moins pires (je n’ai pas dit meilleure 😀 ). 

Infusion de feuilles de coca

Infusion de feuilles de coca

Mais bon, on peut dire que consommer des feuilles de coca ne se limite pas à une prescription médicale 😀 . C’est aussi une immersion dans une pratique culturelle ancestrale. Respecter cette tradition, c’est honorer le patrimoine des Andes et ses liens avec la nature.

Voilà 😀 . 

 

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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