Happy World Food
Ce livre d’Anne Coppin, voyageuse gourmande, est né de son envie de partager une approche simple et décomplexée de la cuisine du monde.
Vous y trouverez des recettes de tous les continents (à l’exception de l’Australie). A vous de choisir entre les légumes marinés au vinaigre du Vietnam, les gyozas japonais, le tartare saumon mangue avocat cubain, le goulash hongrois, les aubergines farcies turques, le poulet yassa made in Sénégal, le nouilles sautées indonésiennes, les cookies américains, la tatin ananas vanille de l’île de la réunion ou les sablés citron pavot polonais pour ne citer que quelques uns.
Si vous aimez, la cuisine, les voyages, et les saveurs d’ailleurs alors je suis sûre que vous apprécierez ce livre.
Happy World Food – 80 recettes pour faire voyager votre cuisine – Anne Coppin – Editions Umai – 22 €
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