Jamie Oliver – Super Food pour tous les jours
Le lien alimentation santé n’est plus à démontrer. Et les consommateurs y sont de plus en plus attentifs comme j’ai pu l’entendre récemment à Berlin dans une conférence sur l’alimentation de demain. C’est aussi ce que défend aussi Jamie Oliver dans son dernier livre, SuperFood pour tous les jours. En voici un petit extrait :
J’aimerais que ce livre vous aide à mieux comprendre ce que vous mangez et à envisager autrement votre alimentation : comme un moyen de vous nourrir et de vous restaurer, mais aussi comme une médecine naturelle. Je voudrai vous apprendre tout ce qu’il faut savoir sur les aliments et comment concevoir un repas équilibré. C’est sans doute un cliché, mais savoir, c’est pouvoir.
Et je suis 100% d’accord avec lui. Savoir, c’est pouvoir. Je suis toujours surprise de lire sur les réseaux sociaux les réactions des internautes suite à la diffusion des reportages d’M6 ou de France 5 sur la nourriture et de voir comment les gens sont surpris quand on pointe du doigt ce qu’ils mangent. Dites, les gens, c’est simple, l’article 1 c’est LISEZ LA COMPOSITION ! Moins il y a d’ingrédients et mieux c’est. Et ensuite agissez, n’achetez plus.
Je m’égare.
Revenons à Jamie. L’objectif de ce livre, qui est avant tout un livre de cuisine, c’est que chaque recette soit une bonne option et que vous ne vous preniez pas la tête à réfléchir. Mais ne vous inquiétez pas Jamie ne s’est pas transformé en Gwyneth Paltrow, cela reste accessible à tout un chacun (parce que Gwyneth, des fois, … comment dire …).
Bref vous trouverez dans ce livre 100 recettes d’ici et d’ailleurs, saines de saisons, végétariennes ou non, choisies par Jamie qui se décomposent en :
- 30 petits déjeuners
- 30 déjeuners
- 30 dîners
- + des en-cas et des boissons
En plus de tout ceci, vous découvrirez une mine de conseils pour préparer un repas équilibré, pour choisir les aliments du placard ou encore les ustensiles de cuisine les plus sains.
La seule chose que je n’ai pas aimée, c’est l’info calories sur les recettes. Vraiment pas mon truc.
SuperFood pour tous les jours – Jamie Oliver – Hachette Pratique / Hachette cuisine : 29,90€
sympa ça
Yes, intéressant
Hello Anne, j’ai reçu le livre et suis comme toi pas fan des calories et pas non plus du côté archi-nutritionnel de la présentation des recettes (mangeons pas plaisir et pas pour avoir des vitamines 252…). Ca m’a oté toute envie de l’utiliser (d’autant que je ne suis pas une fan du Monsieur de toute façon), donc je vais le donner…:-)
🙂 Moi je suis fan de Jamie 🙂
Moi aussi et j’ai testé plusieurs de ses recettes, rapides et délicieuses
merci 🙂
le donner, oh et bien moi j’en veut bien j’adore ce monsieur, je le suis depuis bien bien longtemps, c’est une grand
je l’adore aussi 🙂
Bonjour,
Je n’apprécie pas trop le personnage (ce qui est différent de la personne) non plus. Mais j’ai quand même acheté son bouquin 《15 minutes》pour voir si ça marche.
Pour ma part, 15 minutes n’a jamais fonctionnė, mais je n’ai pas testé tant de recettes que ça, le livre n’est pas très attractif.
Pour l’histoire des calories, à mon avis, il s’agit d’une demande forte des lecteurs, juste après son livre 《30 minutes》, dont l’objet d’une partie des critiques portait sur la haute teneur en calories des recettes…
Le 15 mn, c’est le seul que je n’ai pas aimé et dont je n’ai pas fait une seule recette
Vous n’êtes pas obligé de lire l’apport nutritionnel… 😶
Il faut du temps pour comprendre savoir c’est pouvoir , il y a aussi la vie trépidante que mène beaucoup de monde donc difficile de résister à l’industrie.
Pour ma part j’ai élevé mes 4 enfants je ne travaille plus alors oui je consomme autrement , je fais mon pain au levain et j’achète ma farine chez un minotier qui connaît ses agriculteurs , je consomme à proximité , je jardine un peu et ne laisse entrer aucun biscuit industriel et mes enfants sont ravis de repartir avec pain biscuit et confiture maison mais tout ca à un prix : le temps !!!!!
C’est sur que ca prend un peu de temps. Après on peut le trouver et surtout je pense que ce n’est pas aux femmes de tout faire 😉
Eh bien moi qui suis fan de Jamie Oliver, j’ai acheté ce livre et je l’ai revendu 15 jours après. En effet je trouve qu’il napporte absolument rien de nouveau si on connait ses autres ouvrages. En tous cas ce n’est pas celui que je conseillerai.
C’est sur qu’il est différent de ce qu’il fait habituellement mais moi j’ai aimé cette approche santé 🙂
J’adore jamie Oliver, et ce livre est dans ma wishlist aussi, je suis contente de lire ta critique. Merci 😉
De rien 🙂
Plus ça va, plus je regarde les étiquettes, les provenances… et plus j’achète des produits frais, sans transformation. Je ne connais pas ce bouquin mais ça donne envie !
J’ai aimé cette approche différente 😉
Merci pour ton conseil Anne, je vais aller le consulter, et ca fait tellement longtemps que je veux en acheter un, mais ne savait pas trop lequel choisir.
bonne semaine
Je vois qu’il y a plein de fans de Jamie ici 😉 je n’ai pas de livre de lui, mais les recettes trouvées sur le web et testées me donnent envie ! Je suis végétarienne mais cuisine pour aussi pour mes enfants qui ne le sont pas, quel livre me conseilleriez vous ? Merci 🙂
difficile ; j’aime bien COOk
Et aussi le jamie Italie
Bonjour Anne et tout le monde!!!
J’ai enfin sauté le pas et testé 2 recettes le meusli banane qui est un délice 🙂
Et la page suivante les champignons sauté que pour ma part j’ai fait pour le diner c’était une tuerie!!!
merci de me dire si vous aussi vous avez testé des recettes?!
En fait je trouve que c’est tellement fourni que j’ai du mal a me fixer sur une recette ou un aliment….
super
Bonjour,
Je découvre Jamie Oliver en vidéo et j’aime bien mais je ne sais pas ou trouver les pates rogan josh et autres umami et j’en passe à Marseille.
Sauriez vous m’aiguiller ?
Merci.
Bonsoir
Alors j’habite Bordeaux ca va être difficile 😉 Toutefois l’umami est une saveur. On dit que c’est la 5è saveur avec l’acide, l’amer, le sucré et le salé. Donc des produits ont une saveur umami mais l’umami en tant que tel n’existe pas 😉 C’est comme si vous vouliez acheter de l’amer ou du sucré.
Pour le rogan josh, c’est pour moi un plat et pas un produit ? Il comporte certainement des épices. Donc magasins d’épices ou orientaux
Bonjour,
Je souhaiterai m’offrir Jamie Oliver, SuperFood pour tous les jours en Français.
Pouvez vous me dire ou je pourrais le trouver en traduction en française.
Cordialement.
Mme Terrochaire.
Bonjour
La réponse est dans l’article.
Thanks
Dommage que les traductions françaises sortent aussi longtemps après la version d’origine (1 an, souvent; lors de la sortie du suivant…).
Version française de ce livre en librairie dispo ou pas. Merci
j’adore, j’adore, j’adore, j’adore, j’adore, j’adore, j’adore ce ptit gars qui est un grand monsieur de la cuisine <3
J adore de tout ce qu’il fait depuis longtemps je suis ses émissions à la télé