Poivrons grillés marinés : recette facile et ensoleillée

je mets j’ai fait la recette car on dirait la mienne!
seule différence ciboulette au lieu de cumin
mais comme on raffole du cumin je ferai ta version la prochaine fois
c’est un plat magique
j’en fais à ch fois une plus grosse quantité et bizarrement ça part aussi vite que mis sur la table (je soupçonne même entre les repas
je laisse en effet bien mariner toute la nuit pour que les saveurs explosent (je dois les cacher si si !!)
et-bizarrement-j’en fait que l’été donc = soleil !

C’est excellent également dans du pain avec du thon nature.

Merci pour cette pour cette recette qui nous apporte du soleil 🙂

Hyper bon toute l’année !
Pour ma part, je met des herbes (soit thym, romarin, origan).
Quand je fait des pâtes dans la semaine, j’en mélange : miam !
Mais je vais essayer le cumin.

j’en fait depuis toujours mais qu’avec des poivrons rouges que je sers avec des anchois marinés à l’ail et au persil; et c’est vrai, c’est synomyme de soleil et amis autour de soi !!!

Exécuté avec seuls poivrons rouges, sans cumin, avec tranches de pain grillés. Il doit y avoir des souris dans le frigo car le plat n’arrive jamais plein à table !

Miam miam… j ai reussi à garder ma préparation 24h dans le frigo mais une fois que j ai mis le nez dedans, son esperance de vie a été de courte durée. …. et personne à accuser à part moi …..

Mangé sur des tartines de pain avec des copaux d issau iraty par dessus…. topissime

J’avais envie de poivrons grillés et cherche sur votre site. Bingo ! Recette préparée ce matin pour le dîner de ce soir ! Merci pour toutes vos recettes. Mon mari adore toutes celles que j’ai testées jusqu’à présent 😉

merci à vous Anne, c’est très bon, j’ai adoré la recette des poivrons,

super pour l’été.

Merci . Ce plat est un vrai bonheur. Comme j’avais des aubergines, je les ai coupées en fines rondelles et mises au four, sans gras, juste dans un plat à gratin légèrement huilé, en même temps que mes poivrons. Elles ne sont pas très belles à la sortie, mais mélangées avec les poivrons ça passe. Le tout mariné la nuit, je vous dit pas ! Depuis j’en refais régulièrement pour en avoir toujours au frais. Pour l’apéritif, c’est génial et sain.

Un régal, sans cumin pour nous. Je testerai la ciboulette. Généralement, je les passe au four la veille, je les laisse égoutter au moins une nuit, et je fais mariner le lendemain.

J’en prépare souvent l’été quand les gros poivrons bien charnus arrivent sur le marché. Je les sers quelquefois comme toi ou avec des anchois à l’huile d’olive . Pour un plat plus conséquent je rajoute des oeufs durs, du thon..
Sincèrement c’est très facile à cuisiner et c’est à tomber !
Merci pour les super recettes de cette semaine, je vais tout tester, j’ai un gaillard de bientôt 15 ans qui va arriver et qui est gourmet.

Cette merveille est à faire, refaire et rerefaire et ce qui est bien c’est qu’on est rentré dans la saison des poivrons..
Merci de la mettre en vedette et merci pour toutes les autres recettes inspirantes.

tout le monde adore ici. J’en fais depuis des années

Bonjour, avec ail et câpres pour la recette de la région de Bari dans les Pouilles (sans cumin ni ciboulette)

Super recette on les mange en apéro ou sinon je m’en sert pour faire la tatin du soleil ( avec chavroux , fine herbes et pâte brisée ) une tuerie
Merci
Laëtitia

Juste excellent…. pour un peu plus de peps j’ai changé le citron par du vinaigre de miel et une touche de piment d’Espelette….. miam 😋

J’adore le poivron ! J’adore les légumes grillés… => j’adore cette recette ! Faite plusieurs fois jusqu’à des volumes pour moi XXL (jusqu’à 30 poivrons !) : c’est délicieux, ça se conserve très bien… et accompagne tout : viandes, poissons, saucisses, oeufs… se mange froid, tiède… se prépare à l’avance… tous autour de moi adorent… j’ai même une commande pour la semaine prochaine ! Je ne m’en lasse pas !… C’est un peu long (perso 50 mn au four pour chaque fournée) mais, pas compliqué et… quel délice ! (je m’en fais pour moi en solo : p’tit plaisir égoïste !)… Merci Anne pour cette version impeccable !…

Réalisé hier soir et dégusté ce midi en mode bruschetta sur des tranches de bon pain de campagne avec un peu de fêta émiettée dessus, un régal ! À refaire très bientôt

Excellente recette. J’adore et mes convives ne me laissent jamais de restes…donc j’en refais la semaine suivante. J’achète des poivrons bio à mon maraîcher préféré ! Je suis devenue addict !

Très bonne recette réalisée plusieurs fois cet été. Très bon sur une tartine recouverte de fromage (Mme Loïc pour ma part). Je rajoute ensuite de la crème de vinaigre balsamique sur les poivrons et c’est parfait !

Absolument délicieuse!

ah ça c’est tout mon enfance!!! ayant des parents d’origine pied noirs, c’est un grand classique, que je refais avec bonheur pour mes enfants. une variante consiste à couper l’ail en fines lamelles et le faire revenir dans de l’huile d’olive puis le rajouter

Hum tout ça a l’air délicieux ! Franchement je ne les fais jamais parce que je suis un peu flemmarde mais ta recette m’a donné envie d’essayer ! Si je le fais je te donnerais mon avis (si celui-ci t’intéresse bien sûr 🙂

Belle journée ! 🙂

Pour les poivrons, c’est une valeur sûre.
Pour l’Euro, j’habite en face de la Fanzone de la Tour Eiffel, je confirme. Les riverains avaient tres peur, la boutique Nicolas a d’ailleurs placé des panneaux d’Isorel sur ses vitrines.
Mais les avenues devenues piétonnières, les jeunes venus de partout, c’est festif et convivial. Et très sécurisé.
Finalement si rien ne se passe avant la fin, c’est un succès.

Hummmmmm… délicieux ces poivrons marinés !

pas de cumin pour moi mais ,mais herbes de provence et origan huile d olives bio , pour servir j ajoute filets d anchois et olives noires
isa

les supporters belges et gallois sont aussi sur le bassin d Arcachon ici à Andernos !

Que c’est bon ça! chez moi c’est un incontournable en été!

Je fais cette recette mais sans cumin et comme nous aimons la prochaine fois ce sera avec. Encore une bonne idée à prendre.

Belle salade !
Une remarque sur l’épluchage des poivrons : personnellement, j’éviterais de mettre des aliments chauds dans un sac en plastique. Cela marche tout aussi bien si on met les poivrons dans un saladier avec une assiette posée dessus.

Je fais les poivrons directement sur la buse de gaz de la cuisinière et est un énorme gâchis . Que votre méthode est meilleure . Je vais essayer .

Recette que je vais essayer cet après-midi ! Une petite question, est-il possible de les congeler une fois préparés?
merci beaucoup 🙂

Perso, j’adore y mettre aussi de l’échalotte, et du vinaigre (de vin ou de cidre) comme je suis un peu feignante, j’emploie de l’échalotte et de l’ail surgelé… j’ai aussi constaté au les poivrons verts étaient plus difficiles à « éplucher » malgré la cuisson au grill..
Mais comme c’est bon !! j’en fais de grandes quantités et ça se garde longtemps au frigo (si c’est pas mangé par les gourmands)

J’adore les poivrons je testerais

bonsoir,
je suis en train de realiser la recette, et je me demande jusqu’a quand les poivrons marinés peuvent se conserver ? en les laissant dans un bocal dans l huile au frigo ? merci !

bonjour
votre recette me donne envie ,j ai beaucoup de poivrons dans le jardin ,je voulais savoir si il était possible de la faire en grande quantité et la conserver dans de l huile d olive comme les tomates séché?
bonne journée

Bonjour Anne,
J’adore cette recette, moi je mets de la coriandre, j’adore.
Et merci pour vos recettes simples et délicieuses.

comment les conserver merci

Bonne recette mais le coup du sac plastique est bizarre À la chaleur ça fond !

A nice cette recette de poivrons grilles se fait plus souvent qu avec avec des poivrons rouges
Après les avoir fait griller on enleve la peau les graines puis , mis en filet on rajoute gousses d ail écrasées sel poivre huile d olive et feuilles de basilic frais. On couvre et on laisse mariner au moins un jour…on sert en apero, en pan bagna….

Bonjour, déjà merci pour toutes vos belles recettes et de me faire voyager !!😄
Par rapport à cette recette, combien de temps peut on les garder au frigo ou à température ambiante (quand le bocal n’est pas ouvert, bien sûr) ?
J’en ai déjà fais, mais pas votre recette, que j’aimerais essayer.
Merci beaucoup.
Bon weekend a vous
Ghislaine

De plus on peut les conserver dans des bocaux verres sous vide , utiliser ce dont on a besoin et refaire le vide pour les conserver plus longtemps.

Bonjour
Peut-on mettre les poivrons en verrines pour les conserver?

Recette en préparation, jai hâte d’y goûter ! Je voulait vous remercier pour toutes vos bonnes recettes mises en ligne! Je n’ai jamais laissé de commentaires jusqu’à présent mais jai du en réaliser au moins une dizaine ! Merci encore