Tomates Datterino Sicile
C’est grâce à Denny Imbroisi que j’ai découverte cette variété de tomates. Pour faire simple on pourrait dire que la tomate datterino est une tomate cerise de forme allongée. Elle ressemble à une petite datte, d’où son nom.
Cette tomate particulièrement sucrée est vraiment savoureuse. Son arôme est puissant. Elle est souvent cultivée dans le sud de la Sicile mais aussi en Campanie, en Italie.
Elle se mange aussi bien crue que cuite. En cliquant ici vous découvrirez la recette des tomates datterino confites façon Denny Imbroisi.
Succulent !
