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Velouté de lentilles aux tomates et au cumin

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Allez on en discute ?
Les avis
  • SOPHIE ALICE a écrit le 16 janvier 2016
    5

    Merci pour cette belle recette, je n’avais pas de lentilles du Puy, je l’ ai faite ce soir, avec des lentilles corail, c’était excellent. J’ai laissé les graines de cumin entières, elles ont été ensuite broyées dans le mixeur! J’ai rajouté dans chaque assiette quelques gouttes huile de noisette grillée… Un vrai régal!

    • Anne a écrit le 18 janvier 2016

      Avec plaisir. je suis ravie que la recette t’ait plu

  • Dvorah a écrit le 20 janvier 2016
    5

    Délicieux !

  • Françoise a écrit le 27 janvier 2016
    4

    Testé et approuvé…Super rapide, presque pas de temps de préparation et rprésente un plat à lui tout seul. Merci

    • Anne a écrit le 27 janvier 2016

      Avec plaisir Françoise

  • Amandine a écrit le 28 février 2016
    5

    Recette testée ce soir : soupe délicieuse et réconfortante à souhait. La petite touche de cumin vient très bien relever le goût, on s’est régalé. Merci Anne ! La prochaine fois je teste la version avec les lentilles corail 🙂

    • Anne a écrit le 28 février 2016

      Merci Amandine 🙂

  • Clem a écrit le 8 novembre 2017
    5

    Merci Anne pour cette recette très simple et super bonne ! ce soir, tout le monde a adoré
    La prochaine je ne mettrai pas de sel (peut etre avais-je trop dosé mon bouillon !)

    • Anne a écrit le 8 novembre 2017

      Avec plaisir Clem 🙂

  • Rocky a écrit le 26 janvier 2020
    5

    Super bon, merci pour cette recette!
    J’ai remplacé le cumin poudre par du cumin graine en petite quantité… j’aurais du en mettre encore moins!
    J’ai ajouté quelques pignons de pin torréfiés pour la présentation, le goût se marie très bien, à retenir!

  • Maria a écrit le 18 février 2026
    5

    Merci pour cette excellente recette, rapide, savoureuse et réconfortante! Appréciée même des récalcitrants des lentilles. Je pense que je la referai souvent.
    Surprise de l’avoir découverte seulement hier, alors que je viens souvent sur votre site 🙂. C’est une vraie source inépuisable!

Les commentaires
  • autran a écrit le 15 janvier 2016

    le temps de cuisson des lentilles n’est pas noté, un oubli sans doute !

    • Anne a écrit le 15 janvier 2016

      Tout à fait. Merci, je viens de rajouter 🙂

  • Epices Karina a écrit le 15 janvier 2016

    Il ne manque qu’un morceau de pain naan. …..

    • Anne a écrit le 16 janvier 2016

      C’est vrai que cela irait super bien 🙂

  • BOISSON a écrit le 16 janvier 2016

    Bonne année la SUPER BLOGUEUSE

    Tu es une merveille( comme le film de Terrence Malick que je te conseille vivement de visionner…)

    Avec toi je comprends toutes les recettes et je te bénis!

    Il y a tellement de confusions et de redites et de je bombe le torse que ma recette C la meilleure…No comment

    Mais avec toi tant de douceur et en même temps de la précision et de la joie…

    Merveille que tu es, continue ton chemin

    On se régale avec toi.

    Marie

  • BOISSON a écrit le 16 janvier 2016

    mais je viens de le laisser le commentaire;;;

  • Barbara a écrit le 16 janvier 2016

    elle est très bien cette photo
    bon contraste des couleurs noire/ orange
    et pte tuche déco :o)
    nan mais oh

    quoi tu n’es pas une licorne ?

    ahhhhh mes illusions s’effondrent
    mon wend est fichu
    je retourne pleurer la tête dans les coussins de mon canapé

    na !

  • Caroline a écrit le 16 janvier 2016

    Oh super ! j’essaye demain….. Merci

  • Miamandine a écrit le 18 janvier 2016

    Merci pour cette recette simple et efficace comme je les aime. C’est tout à fait le genre de veloutés que j’aime réaliser… comme tout le monde adore les lentilles à la maison, celle-ci sera testée bien vite !

  • 17/12/1952 Manuela a écrit le 18 octobre 2016

    Hum ça doit être bon je vais lesayer

  • veronique de belgique a écrit le 5 décembre 2016

    bonsoir,
    super recette, je vais la tester demain sans hésitation
    bravo Anne pour ton blog et tes recettes super simple et bon

    • Anne a écrit le 6 décembre 2016

      Merci Véronique 🙂

  • Pierrette a écrit le 22 novembre 2019

    J’ai des invités ce soir et les commentaires élogieux m’ont tentée. C’est parti la cuisson a commencé : j’espère que tout le monde appréciera.
    Je reviendrai pour le verdict plus tard.
    Merci pour cette recette

    • Anne a écrit le 22 novembre 2019

      Avec plaisir Pierrette

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  • Dans Mon Panier Rouge a écrit le 16 janvier 2016

    Les lentilles ! Elles font de délicieuses soupes …. C’est sûr !!!

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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