Le bon livre de la cuisine
Pour ses 10 ans, l’Atelier des sens réunit dans un ouvrage plus de 250 recettes originales et faciles à réaliser à la maison : tian de courgettes, petits pois à la française, brochettes de gambas au beurre de coriandre et piment, crème caramel, muffins au lemon curd etc.
Le livre propose un classement thématique, des techniques détaillées, des recettes de bases, un index, des propositions de menu. Il est signé de Natacha Burnovic, diplômée de Sciences Po et passionnée de cuisine.
Le livre est complet, varié, alterne des recettes classiques et d’autres plus modernes. Un regret : aucune photo.
L’atelier des Sens – Le bon livre de cuisine
Flammarion – 24,90€
Enjoy !
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