Rencontre à Milan avec Carlo Cracco, chef étoilé
Un moment simple et précieux à Milan avec Carlo Cracco, chef doublement étoilé, immortalisé dans cette photo souvenir. Ce type de rencontre, hors cuisine et hors projecteur, reflète ce que j’aime le plus dans la gastronomie : les échanges humains, les rires partagés et la passion pour les produits et les traditions culinaires.
Si vous souhaitez en savoir plus sur sa vision de la cuisine, ses débuts et ses inspirations, je vous invite à (re)découvrir mon interview complète de Carlo Cracco : 👉 Interview gourmande de Carlo Cracco : « Je n’étais jamais allé au restaurant avec ma famille »
La classe ! 🙂
@bdxremy 😉
@bdxremy demain Ferran Adria et Carlo Petrini #stress
Vous etes superbes!
J’ai mangé dans son restaurant à Milano, une merveille ! Et il a un charme … 😉